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后面还要坐很长的时间,即使坐完了这辆,还得继续换乘。
白婉清无聊,跟外边的熟了,干脆拿出了自己做的各种酱菜和小菜,来往于各位大妈之间,天南海北地听着大家说八卦。
“这是我自己炒出来的牛肉酱,就蒯这么一勺子,淋在饭上,保准你吃的香!”
几个大妈听到了,也好奇地凑过了脑袋。
“我尝尝看……哟呵,这酱的味道还真的挺不错的!你是怎么做的?”
白婉清就细细说起了做法。
“首先呢,牛肉除水切丁,锅中热油倒入葱姜蒜、洋葱和八角白果,炸出香味之后捞出,再下牛肉,待牛肉变色之后,下入黄豆酱,加入高汤没过牛肉表面熬煮。
等到水分收干,再加入辣椒粉,花椒粉,孜然粉以及白胡椒粉,搅拌均匀。”
最主要的是,还得加点松茸,松茸的香气加上牛肉的香味,混合在舌尖上,那才是最美味的搭配,之后撒上芝麻和熟的花生碎,香喷喷的,就可以出锅了。”
几个老大婶听了,都忍不住啧啧称奇。
“天呐,照你这个做法做下来,别说是牛肉了,就算是个烂菜叶子也得好吃啊。”
“这么做,谁受得了啊?这东西也太贵重了。”
“这做法就跟红楼梦里的茄鲞似的,光听听就让我们这些没有见识的人长见识了,这玩意儿再好吃,我们也做不起啊。”
“哎哟,你这东西做的也太精致了,不过这味道确实很好吃,刚吃了这么一口,我就想再多蒯两勺子,可你这玩意儿也太精贵了,我真不舍得再吃了。”
“你别说,这味道实在是太香了,我回去恐怕还想着这味儿呢。”
几个大婶你一言我一语的,全部都在夸赞她手艺好。
白婉清则是很大方的把牛肉酱拿出来分享。
“虽然做法听的繁琐,实际上也不费劲,再说,就是个自家做的酱料,能有多贵重?你们赶紧尝尝。”
几个大婶虽然都说的高兴,却没有人真的那么不要脸,一直吃人家的东西,而且还是那么贵的东西。
几个婶子说着说着,就把话匣子打开了。
就连旁边一个戴着眼镜的女大学生,都忍不住凑了过来。
“嗨哟,每天在这火车上坐着,真是无聊,一点乐趣都没有。”
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