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和南若瓊親香了一會,南易就讓她先離開,有她在,吳小偉未必好意思把故事接著往下說。
吳小偉嗓子冒煙,卻不好意思提起,其他人也沒提,一切都聽周公的安排。
周公說休息,大家就休息,在路上有冒著酷暑還在流動的小販,眾人買了麵包和橘子汽水躲進了棚舍。吳小偉很渴,打開汽水瓶蓋就往嘴裡灌,汽水是發燙的,喝起來很怪。
再去找小販,沒有什麼其他花樣,只有餅乾和啤酒,也是燙的。
回到棚舍,吳小偉只能找漁民討水喝,雖然水看起來不乾淨,懸浮著絲線般的雜物,還能看見水蚯蚓,可他太渴了,顧不上,咕嘟咕嘟的往嘴裡灌。
喝了一肚子水,又不用忍受太陽的直曬,坐在棚舍里,享受著海面吹來的徐徐海風,讓人忍不住發出痛快的呻吟。
說來也奇怪,被烈日一番炙烤,海風中居然沒有了海腥味和血腥味,竟然還帶著一絲淡淡的清香。
正當大家都享受一份清涼的時候,阿欣忽然問起,「周公,你不是說要到7月7才正式開禁,現在不是還在禁捕期嗎?」
「還在禁捕期,現在還沒有開禁……」周公有點不好意思,說話支吾。
阿欣:「那…水泥池中的海蟄是怎麼回事?」
周公尷尬的笑了笑,「每年都這樣,起先漁民們偷偷摸摸出海捕撈,一兩天內就變成集體行動,現在離地方政府規定的開禁還有幾天,海蜇已經被補光了,你看這十幾里長的水泥池裡不是半數都有海蟄了嗎?」
「政府不管?」阿欣不明白。
「管,當然管,但卻沒法管,他們手裡才幾條快艇,根本管不過來。再說,全體漁民都犯禁,能管誰?這就是所謂的法不責眾。」
在棚舍又呆了一會,周公吆喝上眾人繼續往前。
在路上,可以遇到三五成群的姑娘,身穿艷麗的夏裝,袖套和頭巾把裸露的臉頸、手臂裹得嚴嚴實實。據周公說這些姑娘都是城裡人,來找加工海蜇的活計,幹上幾個小時就能賺得二十塊錢。
下午四時許,遙遠的海岸線上出現一條乳白色帶,周公說那就是潮頭,隨著時間推移,乳白色變渾濁,在路的盡頭那邊,開闊的水面水位迅上漲,地方顯得越來越空曠。
這乳白色愈來愈寬闊愈混濁。在「路」的另~邊,原來就開闊的水面由於水位迅上漲,顯得愈來愈空漲潮了!
「海鯨露背橫滄溟,海波分作兩處生。」看著海潮,吳小偉不由的想起元稹的《俠客行》。
海面,一艘艘漁船追風逐電,在海潮到來之前,滿載著一個個叫海蜇的水母靠到海岸邊。
水泥池子的漁民和船上的漁民高舉著雙手對話,手指做著代表各種數字的動作,若是動作代表的數字夠漂亮,立即就會響起大聲的吆喝。
數字並不是代表收穫的數量,而是價格,船上的漁民和水泥池子上的漁民不是一家,捕撈的管捕撈,加工的管加工。
有一船談好了價格,水泥池子上立刻有漁民上船,和船上的漁民合力把鮮海蜇扛上池面,過磅稱重,剛才見到的姑娘們立刻過來用竹刀將蟄體和蟄頭剖開,分類進池,然後明礬與食鹽按照一定的比例撒入池子裡,對海蜇進行醃漬。
吳小偉還是第一次看到水母剛出海時的模樣,之前他只在動物世界和影視劇裡面見過,和成品海蜇截然不同,現在看到的雖柔軟但不鬆散。
艷麗的姑娘們剖的到處流淌著海蜇的污血,一汪,一汪,匯聚到一起,最終流回大海。
吳小偉在充滿血腥味的加工場裡見識了什麼叫三礬海蜇,將刮洗乾淨的蟄頭和蟄皮用礬水浸泡數小時即為初礬;將初礬海蟄用鹽礬混合劑醃數天即為二礬海蜇,將二礬海蜇用鹽礬混合劑重醃數天,就是最終的成品三礬海蜇。
偷嘗了一片三礬海蜇,嘴裡齁咸之後,吳小偉用心的去了解什麼才是好海蜇,他並沒有忘記自己到青松嶺幹嘛來了。
當然,他也沒忘記關注南若瓊,之前,他已經看到南若瓊經常會在三礬海蜇的池子邊停住腳步,往池子裡看幾眼,有時候還會撈起一個海蜇上手捏一捏,偶爾還會把漁民從棚舍里叫出來,指指水池,嘀咕幾句。
往往被她叫出來的漁民臉上都會溢滿喜色,吳小偉大膽的猜測了一下,這大概就代表著池子裡的海蜇被南若瓊給買下了。
只要不是孬貨,海蜇都不愁賣,但是沒人能比墾殖集團給得起更高、更穩定的收購價,有嗆行的一時給高,第二次就會砸盤,漁民上過當吃過虧,只有墾殖集團隨行就市,而且是長期收購,行情不好時也不會壓價,目光長遠一點的漁民自然知道該把海蜇賣給誰。
臨近飯點,周公和南若瓊送幾人回到秀珍旅社之後離開,約好明天帶王榮森幾人去幾個加工場收購海蜇。
可是周公一走,王榮森幾人就聊開了。
王榮森說起去年他是跟著周公去收購,付給周公的服務費就是過十萬,錢給的太虧了,他已經基本熟悉了路子,今年他要自己找地方收購。
南易聽著吳小偉對王榮森的描述,百萬富翁、大老闆,已經不是第一次來,懷疑他的錢就是靠海蜇掙的,吃住吝嗇,現在又想甩開如同合作夥伴的存在,心裡猜測這個王榮森這次很可能會栽跟頭,憑運氣掙的錢,會憑本事全虧掉。
還有,南易對吳小偉沒怎麼提起的王榮森的跟班,一個叫韓鑫的男人有所留意,提醒吳小偉後面的故事裡多說說這個韓鑫。
吳小偉詫異,他即將要講的內容,韓鑫就是主角。
在蓋平隔壁的梅喆各縣,也是一個有許多海蜇加工場的地方,有一個魯省的百萬富翁就是從那裡收購海蜇起家的,那邊的海蜇收購價比蓋平這邊往往會便宜幾毛。
昨天,王榮森說要甩開周公,今天,他就真這麼幹了。
韓鑫,就是王榮森的跟班,或者叫小工更合適,他跟在王榮森身邊打下手,髒活苦活都是他干。
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