倍福文学

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第752章 我的國（第3页）

「哪個食堂投訴最多？」

「第七食堂。」

「那就去那裡，把我送到那裡你就可以下班了，有什麼事我們明天上班時間再談，另外，六點二十分，讓鄭曼麗秘書在食堂門口等我。」

「好的。」

到了第七食堂門口，王豐泰給了南易四張來賓證，這是專門給來考察的客戶準備的身份憑證，胸口掛著這個證，除了宿舍區，在廠區內都可以暢通無阻，也可以憑藉來賓證在廠區內任意一個食堂就餐。

下車，幫南無為戴好來賓證，南易幾人就走進了第七食堂。

正是工人開飯的時間節點，長12o米，寬35米，共計4千多平方，就餐區域34oo平方的食堂里，一共排著64條隊伍，沒有隔離窗口，飯菜都放在長條桌上。

一個食堂配一個炊事班，人數不固定，按照一個人負責6oo人的飯菜來分配，第七食堂的炊事班就有7個正式工作人員[廚子]，其他的幫廚會在附近的村子裡找。

炊事班和幫廚並不固定在一個食堂工作，而是採取流轉制，隨機搭配、隨機調配，在廠區的食堂流轉作業。

流轉制執行起來雖然有不少的弊端，但卻有一個很突出的優點，可以讓工人們定期更換一下口味，不至於吃食堂吃到想吐。

大鍋飯為了烹飪方便和控制成本，不可能每天都換鮮菜色，總有好幾個菜在時令季節經常能吃到，比如現在的冬瓜和豆角，南易已經看到好幾個工人見到菜盆里的這兩個菜蹙眉。

「無為，看到那些皺眉的人沒有？」

「看到了。」

「那些皺眉的是老員工，這裡的飯菜已經吃的有點膩了，隊伍里那些迫不及待往前張望的是員工，她們對這裡的飯菜還保持著鮮。」

南無為踮著腳想看工人手裡的菜盆，「喔，爸爸，我看不見菜盆里的菜，都有什麼吃的啊？」

「白沙油鴨、辣椒炒肉、紅燒冬瓜、清炒豆角，還有一塊西瓜。」

一葷、一半葷、兩素加上兩個清湯，紫菜蝦米湯、西紅柿蛋湯，四菜兩湯配水果，這是燕尾蝶服裝廠食堂的標配，規制固定，湯幾乎不換花樣，菜色、水果常年換，不過換來換去都在粵菜和福南菜之間騰挪。

沒有辦法，廠里的工人幾乎六成是福南人。

一開始工廠規模還不大的時候，還能東招一點，西招一點，儘量避免工廠里出現老鄉小團體，可隨著規模擴大，招人就不是那麼容易了，只能和內6的縣城勞動局進行合作，請他們負責組織往這邊送工人，互利互惠。

這種模式，也是粵省現在招工的主要模式，特別是深甽，個人名義想進入特區還是比較難的，進入難，想站住腳就更難。

「沒有了？」

「還有單打菜蛇羹。」

工人伙食費一天扣一塊錢，菜量固定，主食敞開吃，這是福利餐，因為以人為本，不管是肉類還是蔬菜都是採購優質品，而不是挑些下腳料，所以每個月工廠還要給每個工人貼補15-25元不等。

除了福利餐，食堂不定時的會提供單打菜，限量供應、價格不菲。

「我要吃。」

「看運氣，等輪到我們不一定還有。」

來賓證在食堂並沒有插隊的特權，想搞微服私訪、暗中調查這一套那就乖乖的守規矩，不然就去廠區招待客戶的會賓樓，那裡所有工作人員都圍著來賓轉，可以充分的享受特權。

等了六七分鐘，終於輪到南易幾人打菜，端著托盤式飯盆上前，把飯盆往前一遞，說一句「四兩」，打菜工麻溜的打好菜，又鏟了兩方塊飯到菜盆里，把飯盆遞迴給南易的同時，還瞄了一下他胸口來賓證的編號。

蛇羹已經沒了，南易接過托盤，捧著站到邊上，等著南無為也打好飯菜，就帶著他找了一個角落裡的空位坐下。

看著南無為嘗過飯菜後，南易就問他好不好吃。

「爸爸，沒有你做的好，但比媽媽做的好吃，媽媽做菜一直很難吃，還不許別人說。」

「你媽知道她自己做的難吃，也知道我們知道她做的難吃，但她還是要說自己做的好吃，誰敢說她做的難吃她就會削誰，法律和道德要求我們說實話，但是獨裁分子劉貞不會允許我們說她的壞實話，為了避免打擊報復，你還是忍著。」

「可是為什麼呢？」

「你媽媽給自己營造了一個好媽媽的形象，架在天上下不來了，一個好媽媽肯定得有好廚藝，可惜她沒有。你媽本沒有廚藝，只要夸的多了，自然就有了好廚藝。」

「大人的世界好複雜，爸爸，吃完飯我們做什麼？」

南易咬了一口冬瓜，說道：「先去房間換身衣服，然後帶你去溜冰。」

「好哦。」

南易吃的很快，當南無為剛吃了一半，他就已經吃完了。