倍福文学

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第41章 海中珍品老鼠斑（第1页）

陈骁云在家里，将冰箱里的田螺拿出三斤来解冻，空闲时间，备好葱姜蒜。

陈骁虎两人去了将近一个小时才回来。

“怎么去了这么久？”

坐在荔枝树下刷快音的陈骁云看到两人回来。

“骁云哥，荒田里的水变深了，田鸡还好抓一些，黄鳝就有点难抓了。”

陈骁虎解释道。

自从陈骁云将荒田出水口堵了一些，荒田里的水就变深了。

荒田里，基本上都被水淹了。

“快些处理吧，你们处理田鸡，我来处理黄鳝。”

陈骁云放下手机。

“好的！”

陈骁虎与陈骁南两人处理田鸡。

黑仔与大黄遵守在一旁，看着三人处理田鸡黄鳝。

每一条黄鳝，都是三四两，近半斤重。

颜色金黄，看起来品质很好。

其实，自从围上铁丝网后，陈骁云每天都会放一点灵泉水到荒田里。

看这些黄鳝的颜色，就知道，灵泉水的功效已经开始慢慢体现了。

以前抓到的野生大黄鳝，体色没有这么黄，很多都带灰麻色。

在鱼塘里抓到的那几只甲鱼，也都被陈骁云放荒田里去养了。

陈骁虎两人处理的田鸡，个头每个都有半斤，很是肥美。

处理好后，陈骁云将田鸡、黄鳝都切段，料酒腌制一会。

将解冻出来的田螺清洗一道，先爆炒蒜香剁椒田螺。

陈骁虎开启视频录制，记录陈骁云做美食。

姜、蒜蓉、剁椒大火爆香出来，再放入田螺爆炒三分钟。

三分钟后加入啤酒，放入盐味、蚝油调味，加入一些香草，小火慢炖收汁。

田鸡、黄鳝段放油，油温八分热，高温过油，捞出来控油后。

姜丝、蒜蓉、豆瓣酱爆香炒出来，将将田鸡黄鳝段放入一起大火爆炒。

撒上葱花盐味出锅！

田螺收汁后，洒上葱花也出锅。

香味扑面而来，陈骁虎与陈骁南早就馋得不行。

“拿啤酒出来，骁南，来帮忙抬一下，开吃了。”

陈骁云喊道。

“马上来！”

陈骁虎从冰箱内拿啤酒，陈骁南来帮忙抬爆炒田鸡黄鳝。

陈骁云抬田螺，放在荔枝树下的石桌上。