倍福文学

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第14章 那书生和那女子五（第3页）

好像义父不管做什么都差不多的味道。

虎肉毕竟太过遥远，所以孟阳很快重新将注意力拉回到眼前的猪肉上。

“一条后腿做成火腿吧，切几条肥瘦相间的五花做成腊肉，对了，要柴火熏一熏才好吃呢，正好有现成的栗子壳，加到火里去的话，熏出来的腊肉会带一点淡淡的栗子香呢。

现在做，年前就能吃到啦，随便用点什么菜蔬一炒就特别香”

孟阳兴致勃勃道，说得白星口水直流，只好加吃栗子解馋。

炫耀的冲动来得毫无征兆，她本来还想问对方要不要看虎皮呢，结果现在马上就被腊肉勾去全部注意力。

“猪蹄可以加一点黄豆或是豆干来炖，一定要小火慢炖，炖得烂烂的，汤汁浓稠”

孟阳脸上渐渐浮现出近乎梦幻的神往。

迅将虎皮抛之脑后的白星咕嘟咽下去嘴巴里的栗子肉，非常严肃的提醒道“要米饭”

孟阳迅回神，“是极是极，要米饭的。”

之前的红焖狼肉就是太过仓促了，结果浪费了不少汤汁呢。馒头到底过于松软，太用力吸汁的话就会散掉，影响口感，实在不美。

两人简单粗暴地定下计划，白星便起身肢解野猪。

野猪毛要单独拿去铺子里卖钱的，所以不能随便烧。她只从腰间掏出短匕，雪亮的刀光在日头影里一闪，钢针般尖硬的野猪毛便成片脱落。

旁边的孟阳赶紧拿着小扫帚和旧包袱上前，仔细地将野猪毛都收拢到一起，准备后期售卖。

猪血已经在陷阱里流干了，对此两人都颇感遗憾不然炖猪血、灌血肠该多么美味呀。

热乎乎的锅子里，又香又烫

野猪是那样大，衬得白星颇有几分娇小，然而就是这娇小的女娃娃，此时面无表情手持匕，肢解的动作简直比热刀切冷油还要干脆利落。所有关节、筋脉、皮膜，一切可能带来阻力的东西仿佛都在此刻神奇地消失了。

孟阳目瞪口呆地看着，就觉得她的手腕好像只是那么轻轻一抖，巨大的野猪就乖乖变成几块，然后再一划，大块又变成小块。

野猪还是那头野猪，但身体各部分早已彼此独立、关联不再。

孟阳已全然呆掉了，口中不自觉念道“始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也”

是庄子养生主，后世衍生出来一个成语

“目无全牛。”

他喃喃道。

肢解完的野猪被孟阳按照大小高低分别悬挂起来，他无意中一扭头，见白星竟意图将那些细碎的脉络丢掉，忙跳起来阻拦，心疼万分道“不要丢不要丢呀”

他将那些杂碎仔细冲洗干净，然后丢入干锅中，只寥寥放了两根柴火慢熬。

很快，圆形的锅底内便汇聚起一小堆清澈的油脂，他又加了一点水，这才解释道“别看着好像没什么，还能熬几勺油哩。”

白星充满敬佩的点头。

她本以为也不过如此，谁知片刻后，孟阳又塞过来一只小碗，里面堆满了金黄色的，微微带一点焦边的颗粒。

他往里面洒了一点盐巴，神秘道“尝一尝。”

不必他说，白星已经嗅到浓郁的肉香，一口下去，咔嚓稀脆

她震惊地瞪圆了眼睛，露出与阿灰如出一辙的难以置信

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