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想了想,又從背簍里拿了把野莧菜,光吃肉有點膩,再加一個涼拌野莧菜,清爽脆口,也能解解膩。
至於背簍里剩下的野菜野雞蛋蘑菇啥的,簡書暫時沒管,等吃完飯以後再一起收拾唄。
在山上待了一上午,來來回回三四趟,早上喝的那點粥吃的那點餅子早就已經消化的差不多了。
將雞褪毛取出內臟,接著剁成小塊,清洗乾淨。
鍋燒熱倒油,下蔥段薑片蒜片大料,炒香後加入雞塊繼續翻炒,將雞肉里的水分炒出炒干,雞肉炒出香味為止。
接著加入醬油將雞塊翻炒上色,加入開水,大火燒開後小火燉一個小時,將雞肉燉的軟爛入味以後,加入蘑菇和粉條,加入食用鹽,繼續燉煮,最後大火收汁,鍋里咕嘟咕嘟的聲音聽著就讓人直咽口水。
濃油醬赤的顏色看上去就讓人很有食慾,再配上一碗柴火灶蒸出來的大米飯,簡書一口氣幹了兩碗,差點又把自己給吃撐了。
吃完飯以後,不得不出門繞著院子散步消食。
幾乎是同一時間,隔壁一家子也在熱火朝天的圍著餐桌乾飯,正中間擺著一大盆小雞大亂燉,裡面不僅有蘑菇粉條,吳秀芳還加了一大堆土豆豆角玉米啥的,盛了滿滿的一大盆。
沒辦法,家裡人多,真要吃雞肉的話一人兩塊就沒了,想要填飽肚子,只能夠多加點配菜了。
除了小雞大亂燉以外,桌子上同樣也擺著一小盆野菜,不過和簡書調料味俱全的涼拌野莧菜不同,這一盆野菜只是加了點鹽,做了一盆野菜湯,味道如何就不提了,鮮的野菜沒多難吃,但也好吃不到哪裡去,不會是填飽肚子罷了。
一家人圍著桌子大快朵頤,鐵蛋更是吃的頭都抬不起來,碗裡滿滿當當的堆著各種菜,全都是吳秀芳等人對他這位大功臣的褒獎。
一隻三斤多點的野雞,去掉毛內臟以後連三斤都不到了。
為了讓家人多吃點,吳秀芳將雞塊都剁的很小,看上去數量像是多了不少。不過兩隻雞腿和兩隻雞翅都很完整,沒有特意剁開。
其中當仁不讓的一隻雞腿在大功臣鐵蛋的碗裡,另外一隻則是給了小女兒,剩下的兩個雞翅家裡老大老二一人一個,雞脖子留給了吳秀芳,趙團長碗裡就只剩下了雞頭。
飯桌上,小女兒見爹娘碗裡沒有雞腿雞翅,便吵著要將自己的雞腿分給爹娘一半,「娘,丫丫的雞腿給你吃!爹,你等等,娘吃完了再給你吃!」
一邊說一邊用手拿著雞腿往吳秀芳嘴上湊。
一旁的的鐵蛋聽了也同樣舉起雞腿,「爹,娘,我的也給你們吃!」
見弟弟妹妹如此孝順,一旁的老大老二自然也不甘示弱,直接將碗裡的雞翅放到了爹娘碗裡,「爹娘,你們吃!我們吃別的就成!」
作為哥哥,怎麼可以被弟弟妹妹給比下去呢?他們才是最孝順的!
於是乎,兄弟姐妹四個就這樣捲起來了。
每個人都一臉警惕的其他人,誓要當兄弟姐妹之間的第一人!
一時間,餐桌上的氣氛十分的熱鬧。
吳秀芳和趙團長含笑的看著孩子們,對他們的孝心十分受用。
過的苦點又怎麼了?只要他們一家人在一起,開開心心的,那就是幸福了。
吳秀芳伸手摸了摸小女兒丫丫的腦袋,「謝謝丫丫,爹娘不愛吃雞腿,我就愛吃雞脖子,雞腿你留著吃就行。」
她也沒厚此薄彼,摸完女兒的腦袋,又將另外三個兒子也同樣的安撫了一遍。
丫丫聞著雞腿的香味,吸溜一下口水,疑惑不解,「雞腿這麼香,娘你為什麼不愛吃雞腿?我最喜歡吃雞腿了,真希望能夠天天吃雞腿,頓頓吃雞腿,我一口氣能吃十個!」
丫丫今年八歲,在如今也算是大孩子了,放在別人家裡,早就能夠幫著下地幹活,洗衣做飯了。
但是趙家就她一個女孩,上面兩個哥哥下面一個弟弟,俗話說物以稀為貴,家裡女孩子少,丫丫從小就是寵著長大的。
不說要啥有啥,但比起這個年代很多女孩子來說,已經可以算是蜜罐子裡長大的了。長這麼大,除了跟著哥哥弟弟上山采蘑菇打栗子玩耍以外,其他的重活累活都沒幹過。
再加上吳秀芳沒工作一直呆在家,洗衣做飯什麼的全都一手包辦,根本沒讓她分擔過。
所以即便已經八歲了,性格還是很有些天真,跟其他人被迫長大的同齡人有很大差距。說起來,倒更像是後世出生的孩子,八歲大的年紀,整天就想著吃喝玩樂,喜歡好看的頭花發卡了。
在家長的庇佑下,天真無邪的長大,好忽悠的很,說什麼信什麼。
在女兒面前,吳秀芳也溫柔了不少,將她鬢邊的碎發撩到耳後,笑著道:「是啊,就想丫丫喜歡吃雞腿不愛吃野菜,娘喜歡吃雞脖子吃野菜,就是不愛吃雞腿,這都是每個人的個人愛好,肯定是不一樣的啊。」
「哦,我知道了,就想小弟愛玩官兵抓賊我不喜歡,我喜歡翻花繩他不喜歡一樣對不對?」丫丫恍然大悟,很快便學會了舉一反三。
「對,咱們丫丫真聰明!」吳秀芳誇讚道。
這時另一邊的鐵蛋聽了兩人的對話,十分不屑的「嘁」了一聲。
就這還聰明呢,被娘給忽悠了都不知道,真蠢!
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