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第126章 鱼香没有鱼稍等改错别（第6页）

靳之呈眼神一闪，顿时反应了过来，“鱼香肉丝里面的鱼香没有鱼醋，盐，香油，料酒，辣椒、姜蒜、葱的混合变成了鱼香。”

老婆饼里没有老婆，鱼香肉丝有“鱼香”

，但是“鱼香”

里面却未必是有“鱼”

其他人被这三段话说的彻底懵了。

“什么鱼香肉丝里面的鱼香没有鱼我怎么没有看懂，傻眼”

“我好像看懂了，就是，鱼香里面没有鱼吧。”

“也就是说，刚刚的鱼香肉丝里面没有鱼怎么可能，这种香味分明就是鱼肉的鲜香，猪肉根本不是这种味道”

“我觉得不对，肯定是小主播在哪里动了什么魔法，没有鱼，怎么会有鱼香”

“对的，我支持楼上，老婆饼又不是说老婆味，可这是实打实的鱼香味道怎么可能没有鱼肉”

所有粉丝议论纷纷，要是所有人都在现场，怕是干脆能打起来。

苏里一个人偷偷笑的不行，最后将目光放在“阿瑞斯”

这个id上，她原本还想着应该是没有人能猜中，最后的料理应该是要省下来，可以寄给“阿瑞斯”

他们吃。

没有想到，真的被人猜中，还恰好还是他。

她嘴角都忍不住翘起来，对方真的是相当聪明。

看着粉丝之间议论纷纷，苏里终于开口了，“鱼香肉丝里面没有鱼，恭喜阿瑞斯找到答案，那么今天的料理每一种都将归这位朋友了。”

孙忠等人又一次傻眼了，“真的没有鱼”

“怎么可能呢，怎么会没有鱼”

“这么鲜香的味道，怎么可能是有鱼香没有鱼怎么会有这样味道“

“其他的食材我们都尝了，就是没有这种鲜香，怎么会没有鱼呢。”

靳之呈却是眼睛一亮，果然。

当然，重点不是他知道这些调料混合在一起可以形成“鱼肉的鲜香”

，而是根据苏里思考还有提问的特殊性来猜测和判断的。

这么多的粉丝这么密切的盯着，眼睛都不眨一下，每一个步骤都看的清清楚楚，如果真的在某个步骤用了“鱼”

，绝对不会被忽略。

所以，只有一种可能，没有“鱼”

，“鱼香肉丝”

里面没有“鱼”

苏里笑眯眯的道，“鱼香是远古华夏四川的24中味道之中，四川独特的一种，这也是所有人最觉得奇妙神秘，又困惑不解的。明明没有任何与鱼有关的原料，却因为咸、酸、甜、辣四种味道，以及辣椒、姜蒜、葱三种小料的相互融合，让整道菜都凸显出了一种鱼肉的鲜美。”

“最关键的这个”

苏里指了指其中的泡红辣椒，“在经过油过肉，以及辣椒，豆瓣一起的炒制之后，辣椒酵后的味道没有，反而会有一种鲜香似鱼的味道，加上陈醋，肉，以及其他的调料的相辅相成，最终让这道菜有了鱼肉的鲜美，所以被人成了鱼香”

“鱼香属于一种调味，不仅仅是鱼香肉丝，鱼香肉丝，鱼香茄子，鱼香脆皮鱼等等，都是远古华夏最经典的鱼香口味的料理。”

苏里笑眯眯的道，“那么，今天的直播就到此结束，恭喜刚刚猜中罗非鱼的朋友，再恭喜这位猜中了鱼香口味的朋友我们明天再见哦。”

苏里结束直播，偷偷戳了今天的幸运观众私聊。请牢记收藏，&1t;