倍福文学

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215第 215 章（第1页）

炖土鸡汤，就加点姜片即可，这年头的鸡的品种比后世要好得多，即便是在家里圈养的母鸡，身上也是肌肉多过于肥肉，这样长大的鸡身上的肉紧实，即便是炖久了也是滑而不柴，肉的口感偏爽滑，鸡汤可以放上大大的一锅，一点都不会影响香味的扩散跟口感。

从梁大姐家里借来了一个大大的土锅，放在小灶上面慢火清炖，水开以后就不断有香味溢出，孩子们被香的哇哇叫。

老母鸡耐炖，而且品种好，鸡龄比较长的老母鸡一般来说炖上一大锅汤，汤味都不显淡，用木柴小火炖，就是逼着鸡骨头里面的肉香味出来，慢慢的熬出来鸡骨头里面的油，整锅汤呈淡淡的黄色，但不是鸡油的黄。

孩子们本来就饿着肚子，等到了七八点才吃上晚饭，早就饿得呱呱叫。

炖好了鸡汤赵曼就去看书了，让孩子们看着火。

小伙子门现在一个个的都这么大了，除了能干地里的农活，做饭那些也能搭把手，绝对不是只吃不干的主，而且一个塞一个的勤快，赵曼只需要把自己的需求跟他们说好，几个孩子就搬着小板凳和小椅子坐在灶边做作业，顺便可以看着火。

交代好了这些，赵曼才去屋里看书，最后看了一眼时间。

二娃跟三娃开始做作业的时候，大娃开始生活准备焖饭，今天要吃鸡，当然要焖大米饭，另外从泡菜坛子里面取出来一碗泡菜每顿饭都要吃青菜是妈妈的要求啦。

赵曼怕孩子们饿的不好了，还给他们一人吃了一块饼子，可等到鸡汤炖好以后，一个个还是跟猛虎下山一样。

这样炖了两个小时，鸡肉也炖烂了，骨头里面的味道都炖入了汤里，再加上白胡椒粉、盐，味道更香更浓郁。

胡椒的味道辣辣的，让人身体都暖和了起来，屋子里面都是香香的鸡汤味跟辣辣的胡椒味。

“娘啊，这就是老母鸡，比公鸡好吃好多倍”

大娃感慨道。

二娃猛的吃了一口，被烫到了，不过好好吃，停不下来。

三娃吃的斯文，用舀出来的汤泡着米饭慢慢啃，吃着生蛋肠，晃了晃脑袋“好吃耶。”

鸡血没有直接炖进去，加

了鸡血的鸡汤会呈现黑色，影响鸡汤的“色”

，而且一大锅汤，根本不好找鸡血，舀出来一小锅鸡汤，把加了盐，已经凝固了的鸡血滑成方块，丢进鸡汤里面，加了柴火滚了几下，鸡汤一翻开，鸡血就变了颜色，再炖两分钟就开了。

赵曼挑了一块鸡肝跟鸡血给小老三，问“好吃吗”

可见小老三还是家里最受宠的孩子嘛。

二娃也得到了一碗鸡血，他吃了一口觉得不对“没有给爸爸留吗”

鸡血是最嫩的地方，但是这么小一锅再留给韩景瑜，怕他回来一热汤底都要粘锅了。

赵曼“不用，你爸爸吃肉。”

正好进门看见分赃现场的韩景瑜“”

很好，你们吃独食的样子实在是太美了。

他脱掉了外套的时候，赵曼已经笑眯眯的起身给他装饭了“今天怎么回来的这么早，还给你留了鸡汤呢，留了大半锅。”

韩景瑜接过来饭，看见她留了大半锅鸡汤的份上，就原谅她不给自己留鸡血的行为了。

好多年没有吃过这么浓郁的鸡汤，韩景瑜也吃的酣畅淋漓，而且这次赵曼炖的这一锅里面除了加多了很多水，没有加任何素菜吸走鸡肉的味道，所以鸡肉的味道爽滑，鸡汤的味道浓郁，一口下去满满的香味散播在口腔里。

简直是味蕾上神级的享受。

韩景瑜是一句话都不想多说，此刻的心情就是我只想吃饭

等饭吃的差不多，赵曼才跟他说起高考的事情“我想跟魏敏张红旗，还有区里面另外一些复习的人在一起组个学习小组，这样学起来也有氛围一些，以后我下班了就去学校找他们。”

她很少会主动跟男人讲这些琐事。