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礼拜六礼拜天的时候,流水甚至都能过万。
对于管理段勇也确实有一套,非常的得心应手,从来没有出过乱子,看来是自己小瞧他了。
再过一段时间,就能放心的把店交给他,自己就可以安心的干点别的活。
虽然段勇可能距离真正的高端人才还是有点差距的,但是庄潇潇已经非常满足了。
大家都是需要成长的,她也一样,而且段勇真的有一种奇怪的人格魅力,让大家信服他。
当然了,这也离不开在场所有人的努力,小邓师傅也十分的尽责,每天来的最早,走的最晚。
本来就不胖,又硬生生瘦了一圈,庄潇潇都有点心疼了,就算对方是个工具人,无怨无悔的加班加点干活,也不能这么使唤。
好好的一张脸,甚至都出现了黑眼圈,好像被女鬼吸了精气。
庄潇潇心虚之下又给对方涨了工资。
真要是累倒了,后厨没人就得她自己上,小邓师傅的两个徒弟也只会切切菜而已。
真正的秘方只有庄潇潇和小邓师傅两个人知道,而且她也是和小邓师傅签过合同的。
她最近也一直在琢磨半成品加工厂的事,因为小邓师傅一直这么忙,他大部分的时间都在处理腌料。
说他是后厨的大厨,不如说他是厨房的工具人。
如果开了厂子,直接做奥尔良炸鸡,或者半成品披萨饼,只需要每天早上开业前送到货就可以。
对于门店来说也会更系统化,就算以后开了分店,也不会出现每家都有自己的味道这种事。
后厨的大厨们也更轻松,只需要把半成品加工好,送到顾客的餐桌前就可以。
自己有钱还有秘方,就照这种情况下去要不了多久就可以开分店了。
或许还可以吸引别人过来加盟,真是一举万得的好方法。
但是现在还不行,毕竟刚开业,庄潇潇一天不过去看看都不下心,自然美那里也是,不过因为卡卖的太过昂贵,买的人并不多,再加上她把茹茹升为店长。
店里大多数的事情都交给她去做,并不需要庄潇潇每天过去查看。
庄潇潇有空就带着庄灵灵去批市场,但是好的市口可不是那么好拿的,不但价格贵还要背后有关系。
要不然就算拿到手也可能保不住,两个人找了几天才算找到一个不错的位置,门面不怎么大,位置也不怎么好。
但是便宜,她们毕竟是卖个夹的,也不需要多大的门面。
交了钱就开始装修,叮叮当当的忙了好几天,不过这一次就简单多了,就继续沿用上家的装修,再添一点柜子就能开张大吉。
不过谁都没想到,一个意想不到的人就在隔壁。
那就是孙浩的爸妈!
他们家做生意的,当初拿了赔偿款,就在批市场干批服装的活,衣服都是去深市拿的,他们响水楼那边距离深市很近。
从庄潇潇过来第1天,孙浩爸妈就看到她了,琢磨着庄潇潇往这边来干嘛?
直到隔壁开始装修才知道原来那女人打算在这边卖东西。
孙母第1个不同意,她儿子这段时间好不容易才走出来,庄潇潇要是再整天在这边晃悠,两个人早晚有一天碰上到时候怎么收场?
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