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第105章 一大妈的凉菜计划（第5页）

白萝卜削皮，后切成片，本来萝卜皮儿是直接扔掉的，但现在食物紧缺，把萝卜皮儿也腌好给老太太放进去。

之后用冷水反复冲洗，除了去除异味之外，还能让萝卜变得更加脆爽当然依大妈不确定老太太能不能咬得动，不过这又跟自己没什么关系，腌制的时候加入适量盐、糖、醋、姜，再添些水。

一大妈自己口味跟老太太截然相反，老太太喜欢吃甜的，一大妈就喜欢往里面横撒盐

如果换在天热的时候，可能还要费些事。但是现在是下雪了，气候已经跟冬天一般无二，直接用简单粗暴的方式就能做好

白萝卜在后水中腌制半天，呈现晶莹剔透的光泽。一大妈尝了一口，清脆爽口，白萝卜凉拌下饭最好不过。

当然了，这道菜一大妈一大爷都能吃，而老太太能不能吃那就另说了。

另一道是酸辣白菜。白菜洗净切丝，拌入葱花、蒜末，淋上醋再往里面加大量的辣椒调味。用筷子拌匀。这菜酸辣开胃，让人食指大动。

一大妈其实很有心机，准备的两道凉菜而不是热菜，但是呢，如果就着热饭热窝窝头吃的话，又勉强可以吃下去，让人提不出意见，但实际上。年岁稍微上一点的老人如果在冬天的气候里这样吃的话，百分之一百会生大病的。

虽然热窝窝头，还有玉米糁都是有着热气的，但是这两道菜却是凉气，冷热二气相结合的话，普通人的肠胃可以受得了，但是老人的肠胃绝对无法化解凉气。

聋老太太如果聪明，就不会去吃这两道菜，但是如果不吃的话，日常所需的盐却又没有地方摄取……

没错，所有的调料都被拿走了……

一大妈收回心思，看着眼前准备好的东西。感觉自己也足够对得起老太太了。

大冷的天儿有这种东西吃，还有人伺候你。

这日子真的是谁也不换。

一大妈甚至觉得今天做这么丰盛，完全还是因为得去给老太太送饭，要不然就不用放这么多东西。

老太太能吃到自己准备的这些菜，应该感激自己。

一大妈做饭的时候。一大爷正坐在收音机前听着广播。

这两天的风不小，但是处于一个恰到好处的程度。

能坚持到现在都没有断电，这是一大爷矢量慰藉的，不过这也可以让他搜集到更多的情报。

“刺啦刺啦……”

“近日的特大风雪……造成了……一定影响……”

“根据气象专家预测……风雪持续的时间不会太久……”

“呼吁大家……遵守秩序……在家坚守……牢记法律法规……”

“刺啦刺啦刺啦”

或许是因为信号不好的缘故，所以收音机收听到的报道有些失真。播音员的语气几乎是像一条直线一样平静的很。或者说就像是没有感情的机器人一样。

换做往常播音，肯定是要带着那种感情以及奋向上的热情。

换做别人可能听不出来这其中蕴藏的含义。

但一大爷不在其中。

他名义上的文化不是很高，但是他对各种各样的博杂知识都有所涉猎，其中就包括心理学中的一条。

人在陷入恐慌茫然状态时，不管是正向的还是负面的语气刺激都会引情绪波动。

就好比一个愤怒的人，你冲他友善微笑，他也会觉得你在找事儿，而最好的办法就是面色平静不暴露出任何情感……

一大爷将收音机直接关掉，嘴角却忍不住翘起来。

已经到了现在这种程度了吗？已经开始强调这方面的事情。

说明已经有这方面的事情生了。