倍福文学

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烤鱼（第2页）

姜之遇“你们先走，我去捡鸭蛋”

说完就窜进了芦苇荡里。

姜老太笑“以后家里的鸭蛋都留着，给你们腌咸鸭蛋，双黄蛋攒着，到下学期也够学费了。”

贝贝“流油的咸鸭蛋想吃”

之前家里的鸡蛋鸭蛋都攒起来卖了，倒是年初时大伯家腌的咸鸭蛋送过来八个，贝贝吃了几回，总也忘不了那味。

姜老太摸摸贝贝脑袋瓜“奶做。”

三个人慢慢往前走，大概过了三分钟，姜之遇便追了上来，他四下看看，从兜里掏出鸭蛋放到木桶里，“今儿个，也是仨”

贝贝欢喜的说道“二哥，奶说咱家鸭蛋不卖了，攒起来腌咸鸭蛋吃”

姜之遇“哇有口福了”

接着又道“那下学期的学费呢咱们家少腌点鸭蛋，我和之淮尝尝味就行。”

被老师追着要学费，被姜富强几个人指着鼻子骂交不起学费，这样的滋味很难受。

姜老太道“双黄蛋攒起来就够学费了。下学期一开学就给你们交学费”

姜之遇双眼亮晶晶的，不为学费担忧，便开始为咸鸭蛋高兴了，他计算着“家里一天进八个鸭蛋，一个星期就是五十六个咱们攒一个星期就能腌一罐子的咸鸭蛋了再过一个月就能吃到流油的咸鸭蛋一个月就能腌四罐子了咱家也没有那么多罐子啊。”

一家人说说笑笑的往家走，等到了家，姜老太拿出脖子上挂着的钥匙开了门。

等大家都进去后，又将门从里面反锁。

贝贝眼巴巴的跟着姜老太“奶，烤鸡”

“好，今天烤鸡。”

姜老太将木桶里的野鸡、野鸡蛋、鸭蛋拿出来，将野鸡蛋和鸭蛋放柜子里，“之淮，烧热水。”

姜之淮往铁锅里添了三瓢水后升火烧柴，姜之遇和贝贝便眼巴巴的守着野鸡。

姜老太趁着这会儿功夫摘野菜，将摘净的野菜放木盆里洗了一遍，这会儿的功夫，水也烧开了。姜之淮将热水端出来，将老太烫了野鸡后，给野鸡摘毛。

“野鸡的羽毛漂亮，晾干以后，给贝贝做个鸡毛毽子玩。”

姜老太将野鸡的尾羽拽掉单放一边。

贝贝赶紧点头“好呀好呀”

姜老太动作麻利，很快将鸡毛摘干净了，这野鸡肉紧致，肥的少，都是瘦肉，紧接着给野鸡开肠破肚，因为要做烤鸡，姜老太只在胃口开了个口子，将鸡肚子里的内脏掏干净，除了鸡杂，还有几个小鸡蛋，这些洗干净都是好东西呢

处理干净以后，姜老太将野鸡端灶屋，抓了盐巴均匀的抹在野鸡的全身，鸡皮鸡肚子都没有放过，最后抓了一把大料和野葱塞在鸡肚子里，处理好这些，找了一根竹棍穿在野鸡身上，将灶上的铁锅端起来放一边，她道“之遇，烧火。”

将竹棍架在灶上，就等火了。

柴火燃烧，姜老太翻着竹棍，均匀的烤着野鸡，不过是一会儿，便闻到了烤肉香，鸡油也开始往下滴，鸡油滴落，火苗上窜，刺啦刺啦的响着。

姜老太又将提前切成薄片的杂面馍端过来，贴在灶放，隔一会儿便将竹棍提起来，将上面的鸡油往杂面馍上沾沾。

几个杂面馍也油汪汪的，让人看着便有了食欲。

姜老太拿了一片，“你们仨先吃点垫垫肚子。”

三人分了一块杂面馍，加了鸡油烤的馍馍，表皮酥酥脆脆的，非常香

“烤馍都这么好吃期待烤鸡”

贝贝坐在板凳上，托腮看烤鸡。

谁不期待呢

姜老太一个大人，看着烤的逐渐金黄的烤鸡都忍不住吞咽口水了。