倍福文学

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第四十节 似是故人来（第1页）

不知道怎么的，我的心头忽然涌起一阵厌恶感，只为眼前这些南明子民们的觉得丢脸。有道是"泼墨汉家子，走马鲜卑儿"，到了如今，这道风景线却已经在乱世的硝烟中渐渐湮灭了。这明末清初，的确不是一个英雄辈出，铁血丹心；抑或是文人忧国，拍遍栏杆的时代。眼下，人人都抱着好死不如赖活着的心态，还能要求他们做到什么呢？

我正沉默着，邻桌的另外一人也饶有兴致地插话了，"说来也是，莫非这大明朝还真是天数已尽了？自打去年福王即位之后，这朝廷就没有一日消停过，把原本在燕京时的习气全部照搬过来，清流浊流们内讧一气，斗得不亦乐乎！又是假太子案又是童妃案的，弄腾了个乌烟瘴气。这下好了吧，那边鞑子已经把陕西的流寇剿灭得差不多，掉头南下了，他们还不肯消停呢！"

前面说话这人立即点头，"就是就是，就说这四镇总兵吧，也各自内讧，分外红眼。上个月刚传来的信儿，那兴平伯[高杰]还稀里糊涂被睢州总兵许定国给赚进老巢杀了，正是收揽人心的时候，可那史阁部居然让兴平伯的儿子拜个阉人做义父，一下子就把兴平伯余部的两万多人马都推到清军大营给人家补充兵力去了。他史大人可好，明明都率军走到半道上了，一听到这个消息居然慌慌张张地掉头就跑回徐州躲着去了。你们说说，眼下这江北局势，都糜烂到了什么地步？这大明朝，恐怕真的没救啦！"接着，对着窗外的明月长吁短叹了起来。

我心中奇怪，这些事情虽然算不上绝密军机，却也不是能轻易在市井众人之口如此流传的，莫非这官商勾结，互相狼狈，早已是见怪不怪之事了？再说这淮安属于江苏重镇，又是运河枢纽，本地人自然也是见多识广，消息灵通了。

说话间，饭菜已经上来，尽管我们这两桌绝大部分都是男人，然而谁也不敢在我面前喝酒，所以眼前的菜多数是些清淡的江南菜肴。我这时候又感到饥肠辘辘了，低头一看，只见满目翠绿洁白，煞是养眼，比起宫廷的奢华荤腥来，这里的显得格外清爽宜人，让人顿生食欲。

见我动了筷子，阿思海等人这才敢动眼前的菜肴。对于芦笋茼蒿之类的南方蔬菜，他们显得甚为好奇，然而却不敢多问，也不敢用在北方时粗鲁的方式大嚼大咽，显得十分拘谨。我看在眼里，不觉好笑，却没有说什么，直接伸筷子夹起一只极其精致的小笼包，用调羹舀了些许姜丝香醋，然后在小笼包上轻轻地咬了个小孔，里面掺杂着橙黄色蟹粉的汤汁顿时溢出，悉数流淌在调羹里，混合着醋香，实在美妙得无法形容。此时并非产蟹的季节，想必这蟹粉是晒干备用的，能够保持如此鲜美的味道，的确非同凡响。

"嗯，不错不错，好吃好吃，很久没有吃过这么好的汤包了。"我说着这话时，整整两笼汤包已经下了肚，实在吃不下了，这才喝了几口茶，悄悄地把饱嗝压了下去。说实话，这里的蟹粉小笼实在要比我当初上大学时在嘉定南翔镇吃的好多了，貌似里面的馅料还多了不少，这等美味我在北方时还真难享受到。

刚刚把最后一道菜送上来的小二满脸堆笑，"夫人您这就是识货了，我们这里的蟹粉汤包确实有名，是上百年的老字号了。别看这汤包小，里面的乾坤可不小——这包子皮就薄得透明，里面的馅心是用肉皮、鸡丁、肉块、蟹黄、虾米、竹笋、香料、绍兴酒混合成的，先烧开再放冷。然后把馅心纳入包里，入笼而蒸，出笼汤包的馅心成了最香的汤汁，用手撮入碟内，倒上香醋，撒上姜米，再用香菜..."

我倒没觉烦，旁边的阿思海却没有耐心了，他从荷包里摸出一块碎银，丢给了小二，"好啦，别老在这里杵着耍嘴皮子了，你下去吩咐厨子，再蒸十笼这样的包子，仔细包好了，我们呆会儿带在路上吃。"

"谢客官的赏，小的这就下去预备着。"小二点头哈腰地道谢，很快下楼去了。

我笑了笑，对阿思海说道："这个你就有所不知了，这汤包的妙处就在于里面的肉皮冻，遇热即化，冷后就渗入皮中，再吃时，味道就差远了。"

"这个简单，既然夫人喜欢吃新出笼的，那小的就去把那厨子买下，一路跟着咱们，随时想吃就随时做。"阿思海还真是北方汉子的性情，说话间，又去摸荷包。

我害怕他马上掏出几张大额银票来，惹得众人侧目，于是赶忙给他使了个眼神。他立即会意，于是放下手来，起身下楼去了。想着以后也能经常吃到这等江南美味，我的心情禁不住明朗了许多。

吃饱喝足时，临桌那边关于时政的讨论还远远没有结束的意思，"...要么说那个左良玉也不是什么善类，朝廷看在他二十万兵马的面子上封了他侯爵，可他还是心怀不满。现在鞑子大军都在淮河边上虎视眈眈了，正是乌云压城城欲摧的时候，他不但不思抵御外虏，反而自以为当董卓的时机已到，竟然捏造&#o39;太子密谕&#o39;;，扬言&#o39;清君侧&#o39;;，全军从武昌顺流而下前往南京，行前竟然下令部下屠城，杀了二三十万平民百姓。这且不说，现在朝廷那边居然把原本提防鞑子的大军调了大半去南京&#o39;勤王&#o39;;，这下好，用不了明天，清军就如入无人之境了！"言罢，禁不住唉声叹气。

周围几个儒生模样的人，听到这里，都跟着摇头叹息，嗟讶这社稷倾颓，乱世人不如太平犬。

我冷笑一声，"南京的马大人、阮大人，都是见解非凡呢，听说还有这么句话，&#o39;宁可君臣死于大清，不可死于左良玉之手&#o39;;，端得是&#o39;宁予友邦，不予家贼&#o39;;！泱泱中华，自古以来辈出内战英雄，能见几个戚继光霍去病？如今国势衰败至此，也不足为怪。"

这寥寥数语，更是加重了在座众人的悲哀，一个个眉宇间袭上了愤慨之色。远处，一个二十多岁的年轻人用筷子敲击着面前的酒杯，用缓慢而悲壮的语调唱道："怒冲冠，凭栏处，潇潇雨歇。抬望眼，仰天长啸，壮怀激烈。三十功名尘与土，八千里路云和月！莫等闲，白了少年头，空悲切..."

这种沉重痛心的气氛感染了在座的大多数人，渐渐地，有人6续跟着轻声唱了起来，合在一处。然而，他们唱这[满江红]时，倒没有抗虏志士的慷慨激昂，更多的是哀伤，透着一丝悲凉，让人有一种彻底沉沦的绝望感。

我侧脸看了看我身边的这帮手下们，然而他们表现为一脸迷惘，还带着点不耐烦，包括连"驾长车，踏破贺兰山阙。壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血"这样骂他们祖宗金人的词句出现时，都没有什么异常反应。不过也不怪，不是这些满人伪装太好，而是他们根本听不懂——这些儒生们是用淮扬音唱的曲子，连我听起来都有点困难，更别说这些刚刚从关外来的满洲汉子们了。

看着他们唱得差不多了，我这边也吃得差不多了，于是我叫来小二付了帐，然后起身笑道："诸位休要继续烦恼。这人生一世草木一秋，好死不如赖活着。况且这回改朝换代，也未必是件坏事，识时务者为俊杰，就比如你们的平西伯吴大将军，&#o39;尝闻倾国与倾城，翻使周郎受重名。妻子岂应关大计，英雄无奈是多情。全家白骨成灰土，—代红妆照汗青&#o39;;..."

[注：此时在百姓眼中和南明大臣眼中，吴三桂不但不是个引狼入室的汉奸，反而是曲线救国，忍辱负重的大英雄，史可法给多尔衮的信中就口口声声称其为"大将军吴三桂"，可谓讽刺]