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穆婉秋以前是吃过开水白菜的,她也问过厨师这道菜大致的步骤。
说起来也很简单,就是准备好材料,鸡骨、鸭骨、猪骨头和火腿蹄骨,将这一锅杂骨一次性加够足量的水,然后反复吊煮,期间捞出热水洗净晾着,再用拍好的猪肉茸、鸡肉茸兑水调散后倒进汤锅中吸附油花,如此交叉着来几次,直到将一锅鲜汤最终熬成清水般澄澈鲜美。
难就难在这“开水”
上,白菜倒是相对容易得多,穆婉秋自己平时也喜欢养身喜欢美容,也经常自己煲汤喝,问过大厨做这道菜的步骤之后,她就在家实践过好几次,可是不管她怎么耐心的炖煮,所煮出来的汤色最多也就是像黄酒一样,澄澈归澄澈,但是还远不到像开水一样。
她一次成功的经验都没有,自然也知道这道菜的难度如何了。
真简单也不能是国宴精品菜了。
她看着保温桶中的色开水白菜,伸手在保温桶上方扇了扇,顿时一股雅香扑鼻。
“去拿小碗来。”
今天这顿午饭就是秦存诣私人宴请谢成瑾穆婉秋夫妇,只有他们三老友一块儿吃饭,食堂的工作人员很快就给找了三只小碗过来。
穆婉秋拿了汤勺过来分了分,正好三小碗没碗装了七分满,里面的白菜也就一人三片,分好后她还笑了下“小沈这是都给量好了的吧,不多不少,温度也正好,大家先尝尝。”
她先喝了一小口,嗯了一声,道“不错,真不错,这汤鲜得很,你们赶紧尝尝。”
“白菜也处理得好,柔嫩化渣,鲜香异常,滋味都进去了,人家说百菜不如白菜,放在这里还真是一点儿也不夸张。”
小小一碗汤很快就喝完了,穆婉秋还有些意犹未尽,道“小沈年纪轻轻,只炖汤的手艺倒是一点也不输给老师傅。”
谢成瑾尝了一口,眉头微微挑了挑,道“可见是真的喜欢做这个,也是有些本事的,也不会拒绝咱们的相邀了。”
秦存诣放下碗,说了句“有些家学渊源,她自己也是个有天分的。”
穆婉秋掏出手帕按了按嘴角,轻笑道“那之前是我想当然了,先前还真的是有点小瞧她。”
秦存诣问道“这话怎么说还有你看走眼的时候”
穆婉秋就将之前沈华浓跟她说的事情给桌上两个男人讲了。
沈华浓的家庭背景在座三位都是十分清楚的,她的意图其实也表达得很清楚了,无非就是想提前将沈家的资深海外关系给查明白。
穆婉秋感慨道“这位小朋友还真有些意思,这个事情现在真的是八字都还没有一瞥,她这都想到跟那些老外搭上线之后的事上去了,以后的事哪里说得准,我就没应她。”
现在其实怎么打破眼下的外交僵局,就连谢成瑾他们也没有定下具体的方针,有些基本原则是绝对不能够妥协的,更别说现在还在南边交锋呢。
秦存诣先笑了声,道“这是很看好你们嘛,这你还有意见”
穆婉秋正色道“话也不是这么说的,老秦,我应下她就对后面的都有了责任,咱们这跟外面断了好些年的往来了,谁知道他们沈家的人在国外是个什么情况要是没问题那就最好了,她能尽早将家里的帽子摘掉,我也乐见其成,可这万一他们真跟国内立场不一样呢”
她压低了声音,道“或者说跟宝岛那边有什么关联呢出去这么些年了,这些事情还真说不好,到时候,她求上来,我帮她隐瞒说一切正常清清白白,还是当作什么都不知道这事也不是我们两口子的私事,旁边的人能一点不清楚这要是透出去一星半点反倒是害了她吧。”
秦存诣道“那应该也不至于此,她是个有分寸的,她敢这么跟你提出来要去找人,可见心里总是有几分底气的。”
穆婉秋转头问谢成瑾“老谢,那你怎么说”
谢成瑾转了转手上的空碗,道“常言说吃人家的嘴软你也说了这手艺不输老师傅,不就是要去当几天临时厨师吗,也不是什么大事,真有合适的时机,给她个机会也行。”
穆婉秋嘴角扯了扯,嗔道“你倒是会做好人,显得我好像特别不顾情面多冷酷无情一样。”
谢成瑾知道妻子这是有了小情绪了,笑着冲老友道“阿秋就是这样,总是想得太多了,当初小沈在批斗会上帮她说了话,当时她还不知道小沈身上有任务呢,就一直叨叨说她年轻太莽撞了,真要搭进去她又多连累一个,后来得知还带着任务没完成还帮她,念叨了好几天说得亏没有耽误任务,不然她是死了都不安心。就为这一茬事,一直觉得小沈年轻冲动,考虑事情不全面,难免多掂量掂量。”
穆婉秋顺势叹道“也就是老谢知道我了,就不知道那位小朋友有没有误会还生我的气,多半是觉得我不近人情了吧”
“老秦,你说说,我这么考虑不对她提前知道了也是有风险的,不能否认吧她要是提出来让咱们帮着找找人,咱们还能不私底下帮她打听打听去要是情况好能不帮她解决这个背景问题要是不好,还能从中转圜一二,她就这么巴巴的提出要主动凑过去,没准还惹上事了呢。”
谢成瑾闻言就跟秦存诣使了个眼色道“老秦,你看看她,我这话没说错吧”
秦存诣也没再多说,只道“年轻人胆子是大一些。”
正好这时工作人员端了菜进来,谢成瑾道“算了,不说了,免得让老秦看笑话,我们先吃饭,你也说了八字还没有一撇,到时候有合适的机会再说吧,这顿吃完咱们再见老秦都不知道是什么时候了。”
“这话也是,下回约莫得等你们旗开得胜回来了吧到时候庆功,大家总能见一见的。”
“哈哈。”
“来,走一个。”
“”
这时沈华浓也在跟霍庭说见穆婉秋的情况,最后道“以后我们还是看她的态度再来往吧,别人有来,咱们就往,也不用太上心,更别上赶着贴过去。”
霍庭深以为然。请牢记收藏,&1t;
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