倍福文学

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第212章 第212章（第3页）

等这一地步处理完，就火把大菜锅热了，倒了油，放入蒜瓣葱、八角、桂皮、姜片，这些必不可少的肉类烹饪调味料，一起煸炒出香味，再加鸭块，倒入少许酱油翻炒上色。

然后，就到了重点戏。

往锅里倒入没过鸭块的醇香啤酒，再加一点点醋，让鸭肉更容易酥烂。

用啤酒取代水，炖煮鸭肉，鸭汤就会有很浓郁的香味，不过等沸腾了酒精就会蒸，这道菜并不会醉人，所以在食堂也可以安心给师生吃。

等盖好盖子，大火煮到汤汁浓稠，再换小火慢炖，经过焖煮后的鸭肉鲜美，汤也香浓味美。

再加上切好块的土豆块、香菇，换大火煮熟再调回小火。

等汁水收的差不多了，加入酱油再次上色大火翻炒，最后洒上翠绿葱末。

一道形色味俱佳的啤酒鸭，就完成了。

柳薇薇对今天自己的临场挥，还是满意的。

她往这菜里放的香料份量不多，为了突出啤酒鸭本身的鲜香味，不让太多香料抢了喧宾夺主，师生们吃了也不会口渴。

她还让闲置的机器人，出去收集学生们的建议了。

结果，都是好评，让她美滋滋的。

“有个学生说，鸭肉酥嫩到他一口咬到了舌头，十分疼。但也没关系，他还吃地很高兴，说是晚上能不能再来一道啤酒鸭”

“有个教授表示不相信啤酒也能做菜，但却吃出来了独特的香味，说不知道是不是心理作用，想问有没有啤酒卖”

柳薇薇惊了个大呆，“卖啤酒”

她一直在军区，自从拿到了酒的酿造方法，也一直没想过要卖钱。

她自己平时酿点葡萄酒跟桂花酒，跟秦漠同志小酌几口，陶冶下情操，都不敢拿出去。

给士兵们喝酒，她没这个胆子。

而现在换了学校，她也没想过要卖酒。

不过既然教授问了，柳薇薇思索下，也考虑可以接受。

她当天晚上，顶风作案，把李三胖给叫来了。

“三胖，我有个重要的事情交给你。”

知道最近风头猛烈的李三胖，咳了一声，“今晚咱吃啥”

柳薇薇白了他一眼，“今天找你试酒。”

前世她还知道饭菜价格，因为本身自己是个吃货，但是对于酒类就很不了解。

她仅限于知道低级酒，跟高品质酒的价格相差甚远，但到底怎么算高级完全不知道。

“呐，这边十个小杯子，你试试，我准备卖酒。你干嘛这么看我，我只卖给成年人，不在学校里卖。”

柳薇薇说到一半，就注意到他古怪的眼神。

李三胖听到有吃喝，最近热火朝天的声讨瞬间抛到脑后，口水一下子留下来，“是前阵子那种啤酒吗啧，这杯子是不是太小了我一口，能把这杯子都吞了。”

“不是喝水，品鉴，懂吗”

柳薇薇很怀疑胖子到底行不行。

十个杯子是按照甜度，以及酒精度来排序的。

果酒，逐渐过渡到高浓度的白酒。

为了以防万一，秦漠同志也在，她就怕李三胖十杯之后倒下，瘫在地上。

事实证明，她想的很对。

“喝喝，我还能再喝我没醉我没有，我怎么会那么咦你们家天花板，在转呐”

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