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第225章 这可利国利民的好事啊（第1页）
这下可算是惹了众怒了。
她的三个儿子都闹开了。
“妈，你从小就偏心妹妹，凭什么？”
“就是，为什么不让我们吃？我们又没说什么？”
“妈，要是这样，我就得好好说道说道了，你把咱们家所有钱都拿去给小妹做嫁妆了，那我们怎么办？”
“就是，妈做人不能这么偏心！”
.........
就这一会儿气的冯春梅头疼病都要犯了。
她捂着头直哎呦：“哎呦，反了天了，全都反了天了！！一群混账玩意儿！”
听着大房那边快要闹翻天的动静，赵慧丽高兴的伸着头往窗户外瞧。
“嘿嘿，有冯春梅那偏心的妈，不闹腾才怪！”
宋时淼一听，笑的甜甜的抱住了赵慧丽的胳膊撒娇：“还是我妈好！对我们都好！
宋时微也勾起了唇。
如今火锅料炒好，她还得做弄高汤，这样煮出来的火锅才香的很！
这高汤也就是吊汤，俗话说"
无鸡不鲜，无鸭不香，无骨不浓"
所以在吊制白汤时一定要注意原料得搭配，才能保证汤鲜味美。
其特点就是:颜色乳白，味正，稠度较浓。
以前她都是用老母鸡一只老母鸭一只猪骨头15斤鲫鱼4斤（鲫鱼熬汤时一定要用纱布包好）用来熬制。
这吊汤的工序也很复杂，先母鸡母鸭猪骨头氽水一定要氽透！然后用凉水浸泡1个小时，使肉内部各营养成分疑固，这样熬出得汤才鲜香味美。
吊汤时还要加入姜葱料酒和胡椒颗粒。一次性掺满水，如果水被熬干，只能加入开水冲到汤锅里，是不能往汤锅内加冷水的。
而且还要勤打泡沫，这样才能保证汤汁乳白。
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