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不怪孩子们这样说,只是家里之前做的饭都太不好吃了,鱼做出来都是腥的。
“小姑,我觉得这块肉咱们可以吃好几顿了,多做点肉,鱼还是算了吧。”
小大人周甜雨对小姑的手艺还是有点怀疑,而且这块肉的确不少,得有二斤多,她觉得能吃过瘾了。
“放心,小姑做的绝对好吃。”
周念念保证道。
收拾鱼这活是周大山干的,烧火就交给了牛蛋和虎头。
周念念之前没仔细观察厨房,这会儿就细细打量一番。
厨房虽然比较破旧,但里面也比较整洁,而且有两个连在一起的灶台,锅也有两个,一个大的,一个小的。
甜妞告诉她小的是炒菜的,大的就用来蒸馒头煮面条。
周念念又看了看调料,都装在罐子里,半罐子盐,猪油一罐,醋也有,让周念念惊喜的是还有半罐子酱油。
“甜妞,咱们家有没有花椒和辣椒啊?”
“辣椒有,我去问问爷爷有没有花椒。”
小助理甜妞说完就跑出去找爷爷了。
不一会儿,甜妞就拿来了花椒和干辣椒,还拿了一罐辣椒酱。
周念念打开罐子,才现里面是酱豆子,只不过做成辣味的了。
“咱们家有不吃辣椒的吗?”
周念念问道。
“都吃的,农忙的时候,奶奶没时间做饭就给弄辣椒酱吃,我们都爱吃。”
确定了大家都能吃辣,周念念对于晚上的饭心里也有数了。
还没开始做饭,家里又迎来了一个小朋友,周保家的大女儿大丫来送豆腐了,说是她娘让给的,奶奶不知道。
周念念回屋里给她拿了一把糖,周大山交待她和妹妹偷偷吃,不能让她奶知道。
“小姑,晚上做豆腐吧,大娘做的豆腐可好吃了,之前就让大丫送来过。”
小馋猫牛蛋话了,他口中的大娘就是周保家的媳妇杨引娣。
周念念又从周大山口中得知,杨引娣的奶奶以前就是在大户人家专门做豆腐的,后来就交给了她,奈何家里穷,一年到头也做不了几次,周大河家每次做也是周保国说想吃了黄金莲才同意做。
周念念听后心里对黄金莲的行为嗤之以鼻,家里又不是有矿,吃都吃不饱了竟然还给小儿子开小灶。
有豆腐有鱼就做鲫鱼豆腐汤,大的两条就拿来做成麻辣味的。
下午没事的时候,周念念还去竹林里挖了两颗竹笋,这边的人吃笋的少,所以林子里有不少。
竹笋炒咸肉,麻辣鲫鱼,鲫鱼豆腐汤,酸辣土豆丝,还有一个炒鸡蛋,四菜一汤,主食就是窝窝头。
菜单定下来后,周念念就开始忙活,趁着孩子们不注意往水缸里放了灵泉水。
等大家都下工了,韩硕和童谣都来了,饭也好了。
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