倍福文学

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說是硬菜，全都盤大實惠，省城來的客人們端著點兒，不好意思太大吃大喝。

趙柯實實在在地蹭了一頓好飯菜。

吃到差不多，眾人的筷子緩下來，段書記不經意地提起：「我們公社今年建了酸菜廠，可惜第一批酸菜還沒醃出味兒，不然一定要讓你們嘗嘗我們雙山公社的酸菜。」

白天幾人聊的時候，大家就說起來，這客人來都來了，光考察多浪費，現成的記者，也得給酸菜廠打打廣告。

工農兵大學那大食堂，雙山公社的酸菜廠要是能包圓兒他們一冬的酸菜，簡直要美死。

幾人分了工，段書記他們沒推銷過，負責起頭，趙柯負責吹，程幹事負責打配合。

「不瞞你們說，我們公社醃得酸菜，一絕，有的人家醃出來的酸菜會有一點點臭臭的，我們公社沒有，聞不出異味兒，又脆又韌，咬在嘴裡頭，嘎吱嘎吱響，生吃都酸爽。」

別說客人，段書記吳主任他們都忍不住唾液分泌。

趙柯還沒完，「我們大隊養得那豬，餵得老肥了，那豬食都不是隨便對付的，經常曬一些魚啊、蚯蚓啊，磨碎了摻豬食里喂，肉質好得不得了，冬天，燉一大鍋殺豬菜，咕嘟咕嘟地燉，燉出來肉湯泛白，大伙兒圍一塊兒，來一盤兒豬頭肉，再來一盤兒五花肉，蘸一點兒醬油，就著我們公社的酸菜，吃下去……」

有個年輕的男學生，不由自主地咽了口口水。

聲音有點兒大，他臉刷地一下紅透。

趙柯頓了頓，大方道：「先去我們大隊，殺一頭豬吃。」

翟老師連忙婉拒：「不用不用，你們養得豬，留著賣，別為我們殺了。」

捨不得孩子套不著狼，趙柯豪爽道：「沒事兒，我們大隊豬多，使勁兒造。」

桌下，她抬腳踢了踢程幹事，給信號。

程幹事立即道：「我們酸菜廠第一批酸菜，應該也有點兒酸了，不如明天，我們先帶你們去酸菜廠現場參觀一下，我們衛生極其嚴格，吃得放心。」

段書記拍板，「那就這樣，明天我們帶幾位同志先去酸菜廠參觀，坐拖拉機去趙村兒大隊吃殺豬菜，順便先看一下趙村兒大隊的土壤。」

省城來的專家學者們還有些懵呢，行程已經定下來。

鄉下人淳樸熱情，趙柯他們四個人給的足足的，就是太能說了，拒絕的話根本插不進去。

全程下來，一點兒不生硬。

結束後，程幹事問趙柯：「公社結帳，廚房鍋了還有剩的小雞燉蘑菇，湯汁也能拌飯，你拿走嗎？」

趙柯毫不猶豫地說：「拿。」

「那你就別送了。」

程幹事付完錢，便隨著段書記吳主任送客人回招待所。

趙柯單獨盛了一飯盒米飯，澆上雞湯，夾了幾塊兒肉壓實，剩下的全用盆打包，熟門熟路地衝著廚師道：「師傅，盆兒和碗我借走了，回頭還回來。」

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