倍福文学

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第499章 糖和糖也是不一样的糖（第2页）

【是的。】

“照这个碗的大小再舀三份出来。”

知栀，估摸着今天要做的糯米藕的分量让kFc从木桶里再取些糖浆出来。

糯米藕的做法，其实相对来说还是简单的。

把一个个灌好米的藕节马放在大大的锅里面，倒入没过藕节的清水。先放入一碗半碗树生果冰糖，在倒上三碗红红树糖浆，看着这颜色尝一尝，甜度也就差不多了。“kFc加一倍压力中小火炖煮，一个星际时。”

【好的，一倍压力，中小火炖煮，一星际时后结束。】

防手工剁的肉糜硕大一盘已然就位。知栀直接抄起旁边的莲藕粒、葱花、姜末、香菇粒直接往肉米上面撒。

料酒、盐、鲜味素、酱油、一整颗足有鸵鸟蛋大小的咕咕蛋液，再额外加上一汤碗的冰水和一汤碗面粉。“kFc顺着一个方向搅拌25分钟。”

自己则是开始准备炸藕夹和肉丸子。大锅里倒入足够的油，犹记当初抠抠搜搜的知栀还在为买米的星币犯愁，现在却是整桶整桶往锅里倒油眼都不眨。

第一次做的新菜，都要知栀自己全过程亲手操作。所以只让kFc帮着控制油温，防止油温过高。

之前就夹好的藕夹被筷子夹着，一个个进入面糊碗里滚上一圈就可以进入看似平静实则火热滚烫的热油里烹炸。待到一个个浮上油面，再稍微翻腾一会就可以捞起来等待上桌前过会玩儿复炸一遍。

“咳咳……kFc循环通风改为单向外通风，同时打开烟雾过滤。”

刚开始时还不觉得，炸的多了油烟味道也就浓重起来。

【遵命，烟雾过滤开启，单向外通风。】kFc这会儿可比知栀忙碌多了。

看着莲藕炖排骨汤、看着糯米藕、莲藕丸子的肉泥还在快的搅打ing；这边又开着全程记录，记录着知栀制作藕夹。顺带着还要随时完成知栀交待的小任务，操控第三实验室的各项机械的运转。

幸好藕夹做的数量不多，所以很快所有的藕夹都变成了堆砌的炸锅一道的。但还是因为数量太多，知栀只得让kFc操控机械臂来代劳藕夹的复炸过程。

静静的油面就这么被突如其来的藕夹打破，所有的藕夹再次经历油与火的历练。“kFc，可以捞起来了。”

此时的藕夹已经外表金黄酥脆，为了好熟本来夹在两片藕片之间的肉糜就是薄薄一层，也不用怕炸不熟。

咔嚓，一口咬下去牙齿接触酥脆的面糊层，其次才是稍有些韧劲的莲藕片和咸香的肉糜。“呼呼……”

一边吹着，一边不断往嘴里送，一片藕夹很快被“品尝”

殆尽。意犹未尽的知栀又夹了一块继续。

“kFc这些装盘，分成五份。底下要垫吸油材料。”

黑科技造福人类啊~在冥星系黑科技的加持之下，藕夹一直能够保持出锅时的酥脆简直不要太棒棒。五份除了待会要上桌的，知栀只打算留下一份，其余的三份通通进了自己的手链空间。