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第123章 123 铁锅炖开业（第2页）

“你说的是食堂的玉米面馒头那里面没多少玉米，多是白面，而且现在白面磨的太细，添加剂也多，没什么香味。”

顾玉明家里离京城不远的河北省，河北省小麦玉米都多，对这些粗粮还有点了解。

“这店里的各种调料和干货、粮食都是从东北运来的。”

张玉鹤笑道，“这玉米面里可是掺了豆面，蒸窝头做贴饼子都特别香。”

铁锅炖里的贴饼子不多，也不大，贴着锅的一面尤其的焦香好吃，没有口几个人就把这个贴饼子吃光了。

“张哥，你知道的可真清楚啊。”

孙永咂咂嘴，有点意犹未尽，又加了一块卷子吃，这是纯粹用炖肉的汤蒸熟的，同样好吃。

张玉鹤一笑，“一会儿你们尝尝那米饭，都是东北运来的好大米。”

说话间这米饭就送上来了，众人把贴饼子放一边尝米饭。

“太好吃了，和我们家那边的米不一样。嚼着有甜味，好吃。”

孙永吃了几口，“我们那边也有卖东北大米，说是东北的，我吃着味道不大一样。”

顾玉明吃了几口有点迟疑，“这这米饭多少钱一碗啊”

“好像两块吧”

张玉鹤迟疑了一下，“怎么了味道不对。”

“不是不对，而是味道太对了。这米我家里以前也常吃，这一斤怕不是得好几十一斤吧”

更贵的米顾玉明也吃过，可在这么一家小餐馆吃到这么好的米还是第一次。

这比他们食堂的看强多了，一般小馆子，食堂什么的，用的米都是批来的，估计都不是什么好米。

“食堂那些米可不行。”

张玉鹤偶尔也去吃食堂，食堂那米饭一点香味都没有，刚蒸出来的饭和剩米饭回锅也没什么太大的区别。“小饭馆啊，食堂啊，都有专门的人上来推销大米什么的。这种上门推销的米便宜的很，两块多钱的就算是好米了，还有更便宜的，八十多块钱，五十斤。”

开了快餐店，张玉鹤也算知道一些内幕了。开始关华宇也打算进这种大米，毕竟做快餐，这种就是最有利润的了。

关华宇和张玉鹤说完后被驳回了。他来京城开店一来是自己吃着方便，二来也是打打名气，将来还能做大，用这么次的米是自己哄自己呢。

也不说非要东北的大米，就市里促销的好大米就足够用的。虽然成本会上去一些，但是起码良心过得去。

吴立德工作多年了，这些事情都知道。反而是顾玉明几个人都还是学生，还没从象牙塔里走出来，对于社会上的这些事情一来是不在意，二来也是没听人说起过，乍一听张玉鹤这话都愣了。

就算是孙永家里条件一般般，家里买的米也是四五块的，再便宜的也没有了，市面上也不多，也怕不好吃。

“这些米运到京城，运到其他城市会贵一些，运费再加上那些包装也都是成本。我们自己家吃，直接就去有种稻子的家里去买，甚至提前订上几百斤，就够全家人吃一年的，价格没有这些包装好了的贵。”

“张哥，你们家天天吃的都是这种好吃的米啊”

“那当然了，我们守着大米产地，当然捡着最好的吃。”

张玉鹤嘿嘿一笑，“你们谁家要米可以跟我说啊，我帮你们也一起订了。到时候直接给你们货运送到家。”

张家年年买米的那家农户，和张长贵是多少年的老交情了，种的地多，每年产量大的很。今年张玉鹤让他爹张长贵提前去预定，除了早就订出去的，其他都留下。

一来是他这几家餐馆用，二来也自己吃。实在吃不下的还能放在空间仓库里保鲜。

这样两家都省事，他买的便宜，那位老交情也省得去推销。

大家七嘴八舌的聊着，也吃着。张玉鹤吃了几块鱼后就开始挑着猪肉炖粉条里的粉条就着米饭吃，时而再来上一块鱼肉，一块豆腐。其他几个人也是如此，这两锅菜肉好吃，鱼也好吃，粉条好吃，豆腐同样好吃。

粉条早就把肉汤洗干净了，饱满而又劲道，第一个就吃光了，里面竟然不剩什么汤汁。