倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第165章（第3页）

林然然问。

顾裴远道，“我母亲常说，海派西餐不中不洋，红房子为罪魁。她在家时，简直听不得红房子三个字。”

林然然把一勺沙拉送入口中，奶香浓郁，土豆绵软，“那你还来吃”

顾裴远凤眸一挑，露出点少年气来“好吃，为什么不来”

林然然想象顾裴远背着母亲，偷偷跑来吃西餐的情景，弯眸笑出了声。

顾裴远也含了笑，把辣酱油换到林然然手边，道“炸猪排要趁热吃。”

叉子按住炸猪排，右手持刀切下，汁水迸溅出来，光是听着酥皮脆裂的声音就已经令人口水分泌了。

顾裴远用一把低音炮，缓声为林然然讲解炸猪排的由来。

这炸猪排的前身是维也纳酥炸小牛排，佐以英国产的伍斯特酱汁。战时物资匮乏，红房子因地制宜，选用更为便宜的猪肉作为原料，将猪肉细细拍松压扁，以植物油炸酥。

没有面包糠，就用苏打饼干压碎后裹在猪排上。没有伍斯特酱汁，就根据味道调配出相似的辣酱油来这就是上海人不可或缺的泰康黄牌辣酱油了。

炸猪排沾辣酱油，不仅物美价廉，还更符合老上海人的口味，立刻成为了风靡上海的西餐经典。

炸猪排炸得酥脆，肉汁被锁在酥皮里，吃起来外酥里嫩，再佐以辣酱油，那鲜美香辣的滋味简直令人连舌头都要吞下去。

林然然被辣得吸气，赶紧喝下一口罗宋汤，番茄的酸甜味十分浓厚。林然然故意考顾裴远“这罗宋汤又是什么来头”

顾裴远哪里会被难倒，继续侃侃而谈“罗宋汤源自俄国的红菜汤，以甜菜头和酸奶油为原料。上海不产甜菜头，另辟蹊径以番茄做原料，白砂糖增添甜味，再加入卷心菜和土豆。虽然颜色一样，却完全是本帮菜的口味了。”

顾裴远说完，微微抬起下巴等着迎接林然然的崇拜。

林然然故意不理他，慢条斯理品尝几口罗宋汤，酸甜浓稠，口感层次丰富。等顾裴远的表情都快僵了，才刁难道“那你说说，这番茄的口感为什么这么浓”

“加了几个番茄”

顾裴远从不下厨，俊秀眉心隆起，居然认真思考了一番才回答。

林然然被他萌到了，坏笑道“说错了。”

“那是什么”

顾裴远在林然然面前落了面子，立刻较真道。

“是番茄罐。”

林然然道。

“而且必须是梅林的罐装番茄酱，下两勺煸炒出红油，再加水烧汤，才能做出这样浓厚的口感。”

林然然说得眉飞色舞，还故意当着顾裴远的面喝了几口罗宋汤。

可顾裴远没生气，而是眼神古怪地看了她一会儿。

林然然被他看怂了，道“看什么”

顾裴远勾勾手指示意“你靠过来。”

林然然奇怪地凑过去。顾裴远手指抹掉她唇角的一点菜汁，粗糙指腹顺带蹭过那柔软樱唇。

手指碾压唇瓣的动作很慢，很轻缓，带出一阵触电般的酥麻感。而做出这暧昧举动的顾裴远却是一脸正直，收回手去，还感叹似地道“吃到了脸上也不知道。”

“”

林然然捂住了嘴，顾裴远是不是把她的口红都擦了

顾裴远慢悠悠用餐巾擦了擦手指，瞥过林然然跟甜菜汤一样红的脸。

平时挺机灵，这时却不开窍了，还当他是个玩伴一样闹腾。轻轻一收拾，又乖得像只受惊的猫。

都有些舍不得吓到她了。