倍福文学

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第131章（第4页）

顾奶奶瞅了两个孩子自然而然的相处方式，笑着摇了摇头。

顾裴远把水盆放在干净的角落里，就跟过去道“还要做什么”

“没有了。”

林然然把一点酵母放进面筋里，反复揉搓均匀后就装在一个碗里，盖上湿毛巾。

她拍拍手“等晚上就可以做凉皮吃啦。”

“嗯。”

顾裴远点点头。

林然然笑吟吟往外走，脚步轻快，鞭梢在背后一甩一甩。

顾裴远凉凉的声音追上来“那就先背。”

顾裴远这个人真的很讨厌。林然然在心里再一次加深了这个认识，终于奄奄一息地背完了书。

不得不说，在顾裴远的高压政策下，林然然现在对语录可是背得滚瓜烂熟。但是顾裴远更着重于给她复习功课，语数英化学物理一门都不落下。

“难道你还真想让我去考大学啊”

林然然崩溃之际这样问过。

顾裴远反问“你不想考”

“我”

林然然犹豫了下，她之前一直都忙着赚钱养弟弟妹妹，还真没想过考大学的事儿。

不过在这个年代，大学生的含金量那可不是一般的高。再说了，大学绝对是每个人人生里最无忧无虑的日子，林然然还真的有点心动。

顾裴远继续加码“总有一天高考会恢复，那时候我也会去考。我们可以上同一所大学。”

“上了大学还要见到你”

林然然摆摆手，“算了痛你不要扯我头，讨厌”

这样闹到晚饭时间，顾裴远可能自己饿了，终于放林然然去做凉皮。

那盆面粉水已经沉淀，上头是清水，下头是白白的粉浆。林然然高兴地哼着歌儿，指挥顾裴远把上头的清水倒掉。

只有在这个时候，她才能对顾裴远指手画脚，一吐胸中闷气“慢一点慢一点，不要把粉浆都倒啦真笨”

做饭的最大，顾裴远忍她。

等清水倒干净了，林然然就把那粉浆仔细搅了搅，让它继续沉淀。先蒸面筋。

面筋经过一下午的酵已经涨大，出现很多蜂窝状的空洞。林然然把面筋放锅里，大火蒸十五分钟左右，拿出来放凉后切成小方块。

大锅烧上水，林然然找出一个大浅口圆铁盘来，这是过年时蒸馃皮用的。在铁盘抹上点菜油，搅合匀粉浆后舀起一勺倒在铁盘上，摇晃均匀后放入锅中。

盖上盖子后过个两三分钟，揭开锅盖一看，粉浆已经凝固成一层半透明的凉皮，而且鼓起大泡，这就是熟了。

林然然用筷子一挑，把凉皮快揭起来放在一边，接着烫第二张。

林然然度很快，不一会儿就烫了二十几张凉皮，叠在一起放凉每张凉皮之间要抹一点儿菜籽油，要不凉皮会粘在一起揭不开。

忙完了这些，林然然才开始切菜码。两根新鲜黄瓜切成丝，蒜末，香菜，辣椒油，麻酱等等都依次调配好。

这时凉皮也放凉了，林然然揭开几张凉皮一一切成条，放在盆子里，把黄瓜丝、面筋和调料一股脑放进去，用两根长筷子用力搅拌均匀。

一盆色香味俱全的凉皮就拌好了。凉皮白生生，黄瓜青翠碧绿，光是视觉上就让人觉得清爽，在这炎热的夏天最勾人食欲。

夏天人本来就没胃口，更不想吃热汤饭。很多人家会吃淘冷饭或者浆水饭，可这家里不是老人就是小孩儿，还有个难伺候的大少爷，林然然可是天天都想着法儿做开胃饭菜。