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第392章 及时止损（第2页）

向晚舒“去吧，为了咱们晚上的红烧秋笋五花肉，加油挖笋吧！”

有了美食的诱惑，一行人充满了动力。奈何秋笋数量实在不多，他们用了一天的时间把整座竹林都翻遍了，才勉强挖到了四筐竹笋。

他们本想再翻过一座山去更深处的竹林，可吃竹笋这东西是要和时间赛跑的，可以说是从竹笋出土的那一刻起就要开始计算时间，随着时间的推移，竹笋就会变老，口味也会下降很多。

为了能吃到最鲜美的竹笋，向晚舒带着四人背着竹笋下了山。回家之后，大家顾不上休息，就坐在院子里开始给笋剥皮。

李氏拿来一些最后挖出来的笋剥好皮后来到厨房，用竹笋做一道竹笋红烧肉。另外又起锅烧油，用葱花爆香之后放入竹笋翻遍到表皮变色，烹入一勺酱油，顿时锅中的竹笋变得红彤彤的，倒入开水炖煮，出锅前把汤汁收到粘稠，倒上一大勺向晚舒露营时做的虾籽翻遍均匀，一道虾籽竹笋就完成了。

行人吃完了饭，趁着天还没黑，急忙把剩下没有剥完的笋剥皮，然后放到缸里码好同时每一层都撒上一把盐，最后添上已经晾凉的白开水和上一坛酵酸笋的酸水就可以盖上盖子，让竹笋慢慢酵了。

第二天，向晚舒回到了城里，带着柳红和燕子四处转悠，看看有没有什么店铺出兑的。转了一圈，还真的在城中间稍微偏北的位置找到了家餐馆要出兑。

向晚舒进去和老板谈好了价钱，交了钱，签订了合同，拿到房契之后，这家餐馆就正式关门了。接着向晚舒对房屋简单的装修改造，让柳红和燕子出面雇好了人，挂上牌匾就等着开业了。

在开业之前，向晚舒就开始在店里熬制螺蛳粉的汤头，制作螺蛳粉的粉和配菜。螺蛳粉的味道就慢慢在大街上传开了，所有路过的人都很疑惑，这家店是做什么的，为什么会这么臭。那味道就连街上的乞丐闻了都顿时觉得自己是个大香宝宝了。很多受不了这种臭味的人都选择绕道走，一时间连这条大街上的人都少了很多。

等到向晚舒开业时，场面那是十分的尴尬，因为向晚舒刻意隐瞒，城里的商界朋友没有人知道这间螺蛳粉店是她开的，再加上店里飘出来的味道实在是上头，所以开业当天，店门口门可罗雀，谁都不敢进去尝试一番。

一连着好几天，店里都一个人都没有，前台的伙计们在店里实在没事做，就把桌子、地面擦了一遍又一遍，最后实在没事干了，伙计们干脆来到后院，把后院的地面重新铺了一遍，又修了窗户和房顶，差一点就把房子推到重盖了。

开了有半个月，店里还是一个人都没有，而且周围的商家经常来找他们，说就因为他们开了这家店，使街上的人都少了，这直接影响到了他们的生意，如果再没有人，就赶紧关门，要不然他们就要不客气了。

店里的掌柜的把这件事报告给了向晚舒，向晚舒也很无奈，没想到自己心血来潮开了一家螺蛳粉店，最后却一个人都没有。

向晚舒让掌柜的再坚持几天，自己去想想办法。向晚舒想来想去，最后还是想到了自己的两位合作伙伴。

向晚舒把蒋老板和范老爷请到了自己的店里，这俩人都直皱眉头。向晚舒把螺蛳粉端上来之后，范老爷连连摆手，太臭了，实在吃不下去。蒋老板倒是吃了一碗，对向晚舒的螺蛳粉十分的肯定，但也指出了向晚舒失败的原因。

蒋老板告诉向晚舒，此地人的口味喜欢咸鲜、麻辣，吃臭味的人都很少，所以整个城里卖臭豆腐的商店都没几家。

这让向晚舒很是疑惑，这地方制作的臭豆腐不是很出名吗？为何却很少有人吃臭豆腐？

蒋老板解释说一是因为人们吃够了，二是因为制作手艺好但不代表就爱吃，一个是工作是生计，一个是口味，两者互不影响。

所以向晚舒把这样的一家店开在了一个不爱吃臭味食物的地方，自然就没有什么人会来。