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第340章 找螃蟹去（第2页）

蒋老板这个无语，我用你替我尝尝？我自己吃就行了。

范老爷一口粥下肚，不禁惊讶道“老蒋，你快尝尝，太鲜了！”

蒋老板也尝了一口，也连连点头，鲜，太鲜了。

他忙问向晚舒这粥是怎么做的，能不能告诉他。向晚舒微笑着告诉蒋老板螃蟹粥的做法，蒋老板听完之后更加吃惊了。没想到这个螃蟹粥居然做起来这么简单。说白了就是把螃蟹和鱼肉放到煮好的粥里然后再加点盐而已。

蒋老板纳闷，自己开饭店这么多年了，头一次见到能用这么少的配料就能做出如此鲜美的食物的人。蒋老板好奇的问向晚舒，为何不再多加一些调料呢？

向晚舒笑着对蒋老板说，每种食材都有自己的本味，厨师要做的，只是把食材的杂味去掉，把本味衬托出来而已。所以调料用多了，就会掩盖住食材的本味，吃不到食材的本味，就失去了食材的意义，正所谓大道至简。

听完向晚舒的话，蒋老板苦笑了起来。这让他想起自己当初学厨师的时候，师父每天在厨房给客人炒各种各样的菜，炒菜的时候会往锅里加很多的佐料。可轮到给自己做菜的时候，师父总是只加盐，其他佐料能不加的就不加。当时他很不理解，师父就跟他说了跟向晚舒类似的话。

那时候的自己不是很理解这句话，师父也没有过多解释，久而久之，自己就把这句话给忘记了，为了迎合客人的口味，总是想尽办法给菜提鲜增香。

没想到今天被向晚舒这么一说，再加上自己这些年的经历，这才明白当初师父的说的话的含义。感叹之余，蒋老板惊讶的现，眼前的这个小姑娘居然明白的这么透彻，他再一次现，这个小姑娘可没表面上这么简单。

“喂喂喂，老蒋，你在哪什么呆呀！再不吃，一会粥就没有了！”

范老爷的声音把蒋老板从思绪中拉了回来，他转头看向了装粥的盆，瞪大了眼睛，好家伙，自己就了一会呆，这一盆的粥就剩个盆底儿啦！

“嘿，我说老范，你可不能吃独食呀！一盆的粥都让你喝啦？”

范老爷不以为意“嘁，谁让你吃饭的时候呆的。”

向晚舒见此急忙劝架“二位别急，一会咱们去抓螃蟹，到时候二位就敞开了吃！”

吃完了饭，把锅碗瓢盆交给伙计们去收拾，三人带着几个伙计来到了距离他们驻地不远的村子。

一进村子，就能闻到一股浓烈的腥臭味。三人都忍不住捏着鼻子，尽量少呼吸这里污浊的空气。

范老爷看了一眼蒋老板，意思是在询问怎么办？

蒋老板点点头，示意继续往村里走走，看看。接着又看向了向晚舒，向晚舒也点点头，三个人带着伙计继续往村子里走去。

奇怪的是，村子里居然没有人，只有几只狗和鸡在街道上溜达。走到快到村中间的时候，他们看见有一户人家开着门，三人凑过去站在门口往里看，现院子里居然挂着一串一串的螃蟹，这螃蟹看样子已经在这里晒了很多天了，被晾的干干的，用锤子砸一砸都能变成螃蟹粉。

三人奇怪，这么多螃蟹不吃，却挂在这晾着，这是什么意思？

这时，从屋子里走出来一个小孩，看样子比唐小豆的年纪还小一点。见自家门口站着人，他一脸警惕的问“你们是什么人？站在我家门口干什么？”