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“今天餐桌上所有的吃食,无论荤素,都风味独特,说的实在,我从来没有吃过如此好吃的美味。
我在生意场摸爬滚打多年,走南闯北,什么样的美味没有吃过,可今天品尝了赵公子家的饭菜,我觉得自己太肤浅了。
但有一点我可以肯定,别说是庆安府,就是在整个徽州省,没有哪一家酒楼能做出有这样特色的美味。”
“6掌柜过奖了,这只不过是一些家常菜,只能在家里吃吃而已,根本不能登大雅之堂。”
赵贤开口笑道。
“赵公子不必谦虚,我说的都是实话,既然谈到美食方面的事,我就不再藏着掖着了。
我在庆安府不仅做酒类生意,还经营一家酒楼,庆安府说大不大,但绝对不小,餐饮业竞争激烈,我的酒楼又没有什么特色,生意一直不温不火。
好在我的主要业务不是酒楼,而是经营酒业,今天品尝了赵公子家的美食,我便有了一些想法。
今天餐桌上的菜肴,无论晕素,都极具特色,如果将这些特色的美食,在酒楼里经营,那生意一定火爆,不知赵公子对此有何看法。”
赵贤从来没想到自己要经营酒店,家里所做的饭菜,都是使用了从系统购买来的调味品,做出了极具特色的美食,酒楼里没有这些调味品,当然做不出极具特色的菜肴。
如果酒楼推出这些美食,应该有一定的市场。
自从穿越过来,就一直在忙碌,进军餐饮业,还不是目前考虑的事情,可今天6掌柜提出这个事情,是可以考虑一下。
由于是与6掌柜合伙经营,自己可不用参与酒楼的经营和管理,只要自己控制调味品的供应,便可以控制这个酒楼。
赵贤渐渐有了兴趣,继续听6掌柜往下说
“我那酒楼规模也不小,在庆安府也有一定的名气,如果赵公子愿意,我们就进行合作,这样一来,我们既有清禾酒,又有特色菜品,到时候想不赚钱都难。
至于利润分配,我们就按五五分成,不知赵公子意下如何?”
看来6掌柜是诚心想与自己合作经营,五五的利润分成也是让他无话可说。
由于6掌柜有着丰富的酒楼管理经验,自己有调味品这个重要的杀手锏,基本上控制了酒楼的命脉。
更重要的是,与6掌柜合作经营,自己生产的白酒就找到了一个很好的销售渠道,同时家里的泡菜和皮蛋也就可以在庆安府打开了销路。
由于6掌柜不知道自己使用了调味品的秘密,还以为自己掌握了什么神秘的烧菜秘方,自己要把调味品的使用做到极致。
但具体到怎样与6掌柜合作,怎样保守自己的秘密,自己还要好好考虑一番。
自己不可能直接将这些调味品提供给6掌柜使用,他要保守这个秘密,6掌柜就认准自己手中掌握秘方,自己还要让同行的知道自己掌握着重要秘方。
不过话又说回来,用这些现代调味品烧制菜肴,这就是自己的秘方。
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