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东京都市圈有中心六区。
中心六区接近东京湾。
港区(六本木丶赤坂丶新桥)
港区东北方向是中央区(银座丶日本桥丶筑地)
中央区北方就是千代田区(皇居丶丸之内)
新宿区(新宿站丶歌舞伎町)
涩谷区(涩谷丶原宿)
文京区(东京大学丶后乐园)
这三区也都紧贴着另外三个区。
周行舟管理的奶茶店就在新宿区的歌舞伎町。
奶茶店面向的顾客当然是女性了,歌舞伎町附近有情人酒店一条街,自然适合卖奶茶。
这个奶茶店大概六十平米,一侧是摇奶茶的柜台,柜台里面是员工干活的地方,并且直通后面的厨房仓库。 另外一侧则是一个摆放着三个长沙发和两个空桌的休息厅,专门给客户和等待人员准备。
附近有公园和街铺,走累了可以进来休息下,点一杯奶茶。
「这是社区派来管理的藤原先生,藤原先生是周谷社区的住户,也是东大的高材生,以后你们要听藤原先生的话。」
结衣带着周行舟来到奶茶店,和这里的五个店员介绍周行舟。
五个店员里两个男性,一个是中年人,一个看起来是高中生,还有三个五十多岁的女性。
五个店员对着周行舟鞠躬问好。
「藤原君。」
周行舟原以为奶茶店会年轻漂亮的女性居多,没想到是三个老阿姨和一老一少两个男人。
好在并不需要一直都在这里上班,周行舟属于督导。
在门店现场,店长是最大的。
但在公司体系里,店长不是最高层。
店长拥有店里的管理权,决定排班丶订货量和日常运营,是店铺的现场老板,但是店铺不是他的。 东京便利店多为加盟制或直营体系,店长上面还有督导丶区域经理等总部管理人员。
督导定期巡店,传达总部指标并监督业绩,店长需向督导汇报并接受考核。
李老板属于自带店铺加盟,依靠的是655个周谷社区形成的供销和管理体系。
加盟之后,李老板相当于是提供了生产资料,而这条线上的总集团会统一部署,定期监督,在赚取管理费的同时也维持盈利。
维持655个社区和几十万人的关键,就是信任。
所以李老板可以回去坐牢,不担心店铺和资料被黑掉。
周行舟对着五个店员说:「大家好,店里只要能正常经营就可以,我不做过多的干涉,若是遇到了麻烦的话我也会帮帮忙。」
五人听到都轻松了不少。
「谢谢藤原君!」
结衣对着周行舟微笑说:「那你在这里熟悉情况,有什么问题找我和理事长都可以。」
周行舟点了点头,知道结衣这话也是对其余人说的。
表明自己的关系并不是不体面的事情。 周谷集团一直都提倡有关系就用,有关系就早点说,别藏着掖着。
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