倍福文学

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第540章 五天够么（第3页）

......

五天。

苏世站在西墙根看着那三口缸，掰着手指头算了一遍，没算错。

五天。

他把手搭在木盖上，隔着盖子什么都感知不到。

进门的第一天苏牧说过，盐要压三天才出水，出水之后才是正主开始干活的时候。

现在才第二天，缸里的白菜连酸味的影子都没有。

苏世没再说话。

他回去劈柴了。

……

鸿胪寺的宴席定在第五天申时。

申时未到，苏世拿了只空碗，揭开缸盖。

醋酸的气息扑出来了。

不重，但真实。

他舀了一勺汤汁，端在手里，鼻子凑近去。

那不是醋，是白菜和盐在低温里发了四五天之后自己生出来的酸，底下带着一股淡淡的甜。

他喝了一口。

舌头上先是咸，然后酸从两侧钻出来，不冲，没什么辣的余味。

菜帮子咬下去，脆的，水分还在，没有塌。

苏世把汤汁倒掉，进正院了。

苏牧在廊下喝茶，棉袄的扣子只扣了两个。

「出来了。」

「嗯。」苏牧喝了一口茶，「去搬。」

苏世把最小的那口缸搬出来，找了块麻布包了圈，又套了层草编的防撞外壳。

弄好了，出门找了辆驴车，把缸绑在车板上。

苏牧送他到门口。

「去了别废话，开坛子，让他们自己喝。」

苏世点头，抬脚要走。

苏牧在背后补了一句。

「菜汤留着，别让他们倒了。」

苏世回头，苏牧已经转身进院了。

……

鸿胪寺的正厅布置得很隆重。

桌上摆了十几道菜，清一色是泡菜做底。