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第422章 胡辣汤（第1页）
黄河渡口。
腊月的风贴着冰封的河面刮过来，卷起地上的黄土和碎冰碴，打在脸上生疼。
渡口的苦力们佝偻着腰，扛着麻袋在跳板上艰难挪动，拨出的白气在眉毛上结了一层白霜。
苏世缩在避风的土墙根底下。
他离开洛阳已经五天了。
一路往北，盘缠在路上接济了几个逃荒的流民，早就花得精光。这会儿肚子里空空荡荡，饿得直泛酸水。
背上的玄铁菜刀沉甸甸地压着脊背。
「后生，喝口热乎的吧。」
一个沙哑的声音在头顶响起。
苏世抬起头。
土墙旁边支着个破烂的布棚子，底下是个卖汤的摊位。守摊的是个头发花白的老妪，正端着个豁口的粗瓷海碗递过来。
碗里盛着半下子浓稠的褐色汤汁，热气腾腾。
苏世没客气，双手接过碗，连声道谢。碗壁烫手，这温度顺着手心传遍全身，让他打了个激灵。
他迫不及待地凑到碗边，喝了一大口。
「咳！咳咳咳！」
汤刚下肚，一股极其霸道的辛辣直冲喉咙。苏世呛得满脸通红，连连咳嗽，眼泪都快出来了。
辣。
太辣了！
不是蜀地那种辣椒的燥辣，而是西域胡椒特有的辛辣。这辣味重得离谱，把舌头都麻痹了。
等这阵辛辣劲过去，嘴里只剩下浑浊的苦味和羊肉的膻腥气。
老妪看他咳得厉害，叹了口气，递过来一块破布让他擦嘴。
「呛着了吧？这胡辣汤，本就是给码头上出苦力的人喝的。风大天冷，不放重些料，压不住寒气。」
苏世擦了擦嘴，看着碗里的汤。
浓稠的汤底是用面筋洗出来的面水勾的芡，里头飘着几根海带丝，还有几块指甲盖大小的碎羊肉。
食材都很便宜。
但调味失衡了。
胡椒放得太多，完全掩盖了食材本身的鲜味，反而把羊肉的膻气逼了出来。
苏世没把这些话说出口。
他把剩下的半碗汤吹凉，一口气喝乾。
汤不好喝，但实打实地暖胃。
「阿婆。」苏世放下碗，抹了把嘴，「您这汤里，胡椒放得比别家都多。」
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