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第369章 一两黄金一两糖（第1页）
苏牧拿起一块干麻布擦拭铁锅内壁。
「不行。」
「这只是打底味。」
「甜皮鸭若是少了最外面那层酥脆的糖衣，就只是一只普通的卤鸭。」
李泰皱起眉头。
他满脸可惜地看着那些极品麻鸭。
「先生。」
「大唐的饴糖粗糙得很。」
「杂质多不说，熬化了还会发苦。」
「就算是父皇内库里最顶级的石蜜，颜色也是发黑的。」
「真要往鸭子上刷那种糖，这锅极品卤味可就全毁了！」
李泰是皇子。
他吃过大唐所有顶级的食材。
制糖工艺的落后，是整个大唐饮食界的硬伤。
苏牧没有接话。
他转身走到石桌旁。
开启那个沉甸甸的紫檀木箱。
从最底层的暗格里拿出一个极其精致的琉璃罐。
罐子里装着半透明的淡黄色汁液。
这是系统奖励的神级工具提取出的极品麦芽糖原液。
用最顶级的冬小麦发酵。
去除了所有杂质。
苏牧把琉璃罐里的汁液全部倒入铁锅中。
汁液极其粘稠。
散发着淡淡的粮食清香。
李泰瞪大了眼睛。
他从未见过如此纯净的液体。
「这是何物？」
苏牧往灶膛里添了一把细柴。
火苗瞬间窜高。
舔舐着铁锅底部。
「麦芽糖稀。」
「大唐那些发苦的黑糖，连给它提鞋都不配。」
铁锅里的温度快速升高。
淡黄色的汁液开始沸腾。
表面泛起密集的大气泡。
水分在高温下迅速蒸发。
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