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第120章 锅巴才是精华（第1页）

第120章锅巴才是精华！

这和他平日里吃的蒸饭完全是两个东西。

这种把肉香逼进每一粒米里的做法，简直是对碳水和脂肪的最高礼赞！

李渊那边更是头都不抬，勺子挥得跟残影似的。

老头子吃得急，胡子上沾了酱汁也顾不上擦，一边嚼一边还发出满足的哼哼声。

苏牧正拿着小勺给小兕子拌饭。

他把腊肠切得碎碎的，混着沾满蛋液的米饭，吹凉了才喂过去。

「啊呜！」

小兕子一口咬住勺子，腮帮子鼓鼓囊囊地动着，两只眼睛笑成了弯月亮。

「好七！锅锅做的饭饭最好七！」

小丫头竖起大拇指，那是跟苏牧学的，「比阿耶宫里的那个————那个什么羹香多啦！

「」

李世民正埋头苦干，听见这话差点噎着，幽怨地看了一眼闺女。

也就一盏茶的功夫，三个砂锅见了底。

李世民意犹未尽地刮了刮锅壁，那上面还沾着点油星。

「等等，别刮那个！」

李渊突然出声，手里拿着勺子，一脸警惕地盯着李世民手里的锅，「把锅放下！」

李世民一愣：「阿耶，这就剩点锅底了，您还要？」

「你不懂！」

李渊一把护住自己的砂锅，又指了指李世民那个，「这才是精华！」

苏牧慢悠悠地拿起铁铲子，在李渊那口锅的边缘轻轻一铲，顺着锅底转了一圈。

咔嚓丶咔嚓！

那种清脆的声音听着就让人舒坦。

铲子往上一挑。

一整块金黄焦脆丶半圆形的锅巴，完整地脱离了锅底。

那锅巴的一面金黄酥脆，另一面还沾着点没拌匀的米饭和酱汁，油汪汪的。

「锅巴！」

李渊眼睛放光，伸手就要抓。

「哎哎哎，烫！」

苏牧躲开他的手，把锅巴放在盘子里，「这玩意儿得晾一下，凉了更脆。」

李世民这会儿也反应过来了。

他低头看了看自己那个锅，刚才吃得太急，这底下的宝贝还没动呢。

他也学着苏牧的样子，拿勺子去铲。

结果用力过猛，咔嚓一声，锅巴碎成了几块。

「啧，暴殄天物！」

李渊一脸嫌弃，「还得是苏小子这手艺。」

盘子里那块完整的锅巴成了全场的焦点。

金黄，焦脆，带着猪油煎过的特有香气，边缘有些地方甚至煎成了深褐色，那是焦糖反应的极致！