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第十章 王昱说酒（第1页）

听到王昱的话，方少白脸都红了，整个人几乎要跳起来。

「什么果酒！我这是猴儿酒！猴儿酒！」

若是有人说他剑法不行，方少白只会一笑置之，但若有人说他酒品不行，那他一定是要和对方杠到底的。

「此乃山中猕猴采百果酿造，秋日采果，冬日发酵，春日方得。」方少白再次拔开葫芦盖，「此乃酒中绝品，百果清香，闻数百步，稍饮即醉。」

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「这是我前些日子亲自进南山寻找到的猴儿酒，全天下都未必有多少！」方少白强调，然后将葫芦递给王昱，「不信你尝尝！」

王昱接过酒葫芦，诧异问道，「这就是古籍所载，山中猕猴采百果酝酿而成的猴儿酒，据说香气溢发丶澄碧而美？」

方少白连连点头，「正是！」

王昱看了看手中的酒葫芦，心中还真有些好奇。

他在现代时，曾经看过一期关于酒的纪录片，念动之下，根据纪录片的内容，将国内各种酒水全部购买品尝了一遍。

从最大众的酱香丶浓香丶清香型白酒，到绍兴黄酒丶客家米酒丶季节果酒，以及加了料的各类药酒，均有涉猎。

关于传说中的猴儿酒，那纪录片中也有过介绍，但他的确是没有喝过，当时还颇为遗憾。

没想到前世喝不到的酒，穿越之后却是能喝到了。

「那我就不客气了。」王昱也不客气，对准葫芦就喝了一口，然后咂咂嘴，品尝着酒水口感，轻轻咽下。

「怎么样？」方少白期待问道。

接着他就看到王昱轻轻皱眉，然后立刻恢复。

「嗯，挺不错的。」王昱随口敷衍，然后将酒葫芦还给他，「清香甘冽，余味悠长。」

方少白挑了挑眉，不满说道，「此话不真。」

王昱同样挑挑眉，「你想听真话？」

方少白接过酒葫芦，「自然想听真话。」

一路行来，王昱也大概了解方少白的性格，于是实话实说，「真话就是期望越大，失望越大，猴儿酒盛名之下，其实难副。」

方少白眼睛都瞪大了。

车厢里，李云岫和紫菱也忍不住把心提起来，对面可是小剑仙方少白，你这么不给面子吗？

「百果清香确实是有，但匹配混乱，味道不一，而且也难掩其中酸涩丶浑浊。」

王昱继续点评道，「而且猴儿酒并不浓烈，却令人稍饮即醉，说不定是因为里面有些不太乾净的东西，你以后也少喝点，喝多了对身体不好。」

「啊？」方少白略显懵逼，还能这么解释？

「别说和享誉天下的各地名酒相比，就是和村中浊酒相比，猴儿酒也就占了个百果香甜，真论口感都未必胜出。」王昱做出了结论。

方少白辩道，「猴儿酒在古籍中多有记载，也有野史传说，俱是常人难寻，赞誉有加，怎么到你嘴里就成了其实难副，而且还不乾净？」

王昱问道，「你是真觉得猴儿酒好喝，还是觉得别人都说猴儿酒好喝，所以才好喝？」

方少白闻言一愣，心中却不由一跳。

「酿酒之法，自古便已有之，上古先民们开垦土地，春日栽种，秋日收获，在满足自身口粮所需之后，便发明了这酿酒之法，满足口腹之欲。

自上古以降数千年，人们发现了各种各样的粮食，各种各样的果品，房子越盖越精致，衣服越穿越华丽，烹饪技法越来越多，酿酒之法也不断推陈出新。」

王昱有此世记忆，虽然近来落魄，但当年父母俱在时也有些见识，如今又融合另一个世界网上冲浪丶见多识广得来的眼力丶见解，让他可以从不一样的视角观察世界。

「米酒甘冽，黄酒醇厚，果酒香甜，烧酒辛辣。」王昱掰着指头做算术，「你确定人类上千年的智慧结晶，比不过山中猕猴的混乱酝酿？」

方少白，「……」

王昱随手指指路边，「我问你，你是觉得你自己身上这身衣服舒服好看，还是用这树上的叶子遮身舒服好看？」

方少白不说话。

王昱再问道，「你是觉得山中的野果好吃，还是觉得农人果园中精心栽培的水果好吃？你是觉得从河里捞条鱼直接煮了好吃，还是撒上盐巴丶姜蒜去腥之后好吃？」