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第319章（第1页）

第365章医探联盟

任何一个鼎盛的时代，其饮食都是多姿多彩并且日趋精致的，柴家祖上就是厨子，而且还专门教厨子，在李朝开过一个类似于厨师技校的传授学堂，这种事在常见于敝帚自珍的时代是罕见的，甚至说是对于同行的碾压，但是柴家培养出来的厨子又特别好，虽然没有柴家自己的风味，但是无论从食材处理，还是后厨流程，甚至说是特色设计上，都是一等一的好手。

也就是说，除了柴家最重天赋的厨艺核心之外，柴家学堂出来的厨子，就是一个后厨多面手，无论放在哪个岗位上都可以拿得出手，更是采购食材的大管家，帮助饭店站稳脚跟的当地人，甚至还是被刁难时的救急队员，何况这个厨子手艺远比一般人好。

这样一来，柴家就面临着两条路，一条是名满天下，桃李盈门，被大家奉为上师得到尊重和名望，一条是被所有同行排挤，恨之入骨，齐心协力搞垮他。

当时的柴家已经有了名望，而且还有绝世的厨艺，极佳的天赋和运用天赋的底蕴，可以说是天时地利人和。

奈何这天时地利好有，人和却不能百年，柴家的第四代嫡系天生没有味觉，这样一来如果嫡系想要用祖传手艺养活自己，那就只能期待手底下人的绝对忠心，并且不要执着于创新，这样或许不能继承家业，但生活富足也是没问题的。

当时第四代已经是颇有家产的存在了，所以这几位失去味觉的嫡系，都选择了另谋产业，毕竟只要柴家祖业不散，他们就有足够的资本。

接下来的事儿就十分简单了，这群近乎垄断了厨师培养行业的人，对于其他行业，哪怕是科举，都是外行。

做生意被骗，赔本，种地种菜遇到虫害，养鸡鸭猪都会整批整批的死，科举被牵连进舞弊案，哪家好人经得起这么折腾啊，不到十年，柴家就开始一落千丈，连厨艺学堂都停办了。

当时的三代家主从孩子们出事就开始调查原因，但是根本找不到原因，他的子女，他换了两个夫人，孩子们的奶娘甚至最小的儿子是他自己亲手抚养长大，喝的都是牛羊奶，即便如此，依旧没有用，孩子们无病无灾，除了不能尝到味道之外，没有任何其他病症。

柴家的天赋倒是不挑人，但是旁系被培养之后，又有几个会愿意养着那几个做什么什么不成，还占着家业家主名分的祸害呢？

在柴家鼎盛的时候，他们能从旁系升为嫡系，是一定会感恩戴德，但是这个时候他们的心态也改变了，毕竟柴家的产业不是越来越多，而是越来越少，谁也不想最后落在自己手里的家业越来越缩水，尤其是因为其他人的缘故缩水。

于是，在第五代孩子确定味觉出现后，还没等三代家主高兴，孩子就掉池塘里了。而紧接着，家里剩下的两个孕妇相继流产，动手的自然是旁支的人，他们甚至行事粗糙，因为他们已经掌握了柴家的资源，而三代家主无论如何也不能再等个十几二十年，等待新一代的成长了。后来家主最宠爱的小儿子在和夫人出门的时候马车坠入湖中，最终只捞出来了一架空马车，当天晚上，三代家主心痛而亡，柴家彻底陷入混乱之中。

一品楼的柴师傅，是当时失去味觉的第四代里面的小儿子的儿子，当年三代家主假死，早已脱身的小儿子夫妇将父亲救出来，柴家已经不复当年了，三代家主知道这事只有柴家衰落下去才算结束，而有他在，是不会向那些人低头的。

柴家父子跑出来后，也没改姓，只是换了名字，假称自己是孤儿，跟着柴家的学堂学的手艺，自己改的姓柴。加上小儿子的手艺确实，好，但是一般好，没有顶级的那种，所以也没人怀疑，有他爹给他打下手，小儿子做的也是如鱼得水。

两年后，现在的柴师傅出生，而当时的柴家已经只剩下自家的酒楼了，把嫡系赶出家门的人，也没有得到想要有的一切，他们虽然善于经营，但是却忘了，他们的基础在柴家的手艺，柴家老祖当年兄弟齐心，嫡系旁支，缺一不可，现在这个摇摇欲坠的酒楼，也只支撑了三年就关门大吉，柴家人卖了酒楼，去乡下买地当土财主去了。

也就是这个时候，柴师傅展现出了惊人的天赋，无论是味觉还是对菜品的把握，以及柴家人最核心的，对味道的想象能力，这是他们调味与创新的基础，柴师傅的天赋就像是要把上一辈儿莫名失去的味觉补回来一样，十一二岁的时候手艺就过了他爹，给饭店老板高兴的直接认了干儿子，十五岁，三代家主去世，走之前将自家的身世和在外面的几个伯伯姑姑的位置告诉了柴师傅。

一家人在十七年后惊喜团圆，三代家主死前遗言，不得报复，保存柴家血脉。其实除了柴师傅父子，剩下的伯伯姑姑生活也都一般，虽然柴家给了他们一个不错的家世，但没有味觉的他们，也只能靠自己。

柴师傅算是柴家五代，但是他的几个表弟妹虽然味觉正常，但是主力都不在烹饪上，所以柴师傅成了柴家名副其实的唯一传人。

至于爷爷说的不报复，柴师傅可以不报复，但是没说不能去挑战啊，他作为一个初出茅庐的小子，不知天高地厚去挑战京城各大酒楼，这种事就很正常了吧？

于是乎，柴师傅告别爹娘和干爹，自己带着厨具进京，用了三年时间横扫京城十二家酒楼，也就是在柴家离开后，获利最高的十二家。挑战不是一场比试就简单结束的，他先是帮对家拉客人，逼着他们跟自己挑战，这其中自然有各种手段，但是柴师傅生性谨慎，天赋异禀，无论是对材料的控制还是对陷阱的警惕，都让他有惊无险的度过关口。

二十二岁，柴师傅离开京城，周游天下，三十五岁回到家中，把爹娘接到鲁兴府，开办一品楼，三十七岁，一品楼的排名过京城所有酒家，京城各大酒楼联手在自家食客范围内给一品楼说坏话，败名声，但是柴师傅那边却传出来当年他和十二家酒楼比拼的时候，各家的经典菜式是如何美味，选料是如何精致，可以说是把他们大夸特夸，这一顿操作下来，高下立现。

但是这事儿还没完，当年比拼的时候各家用料自然是精致到位，厨子也是巅.峰时期，而现在，快二十年过去了，别说厨子，有的酒楼连东家都变成了儿子，用料，手艺远不如当年。一些没在意过的自然吃不出分别，但是有听了京城传闻，再次过来的老客，以及被柴师傅推出来的老饕过来品尝的时候，立刻就吃出了区别，口碑是断崖式下跌，至此，京城十二家连累了周边各府少说过三十家酒楼，而收到牵连的人自然不会放过他们，一时间各大酒楼进京，把原先的十二家碾碎，在京城里重新立足，而这十二家当年对着柴家下手的酒楼，也用自己的一切来给一品楼登基做了铺垫。

而柴师傅的一品楼，依旧是三层小楼，满员两百张桌子，食客从早到晚如云流水一般，几乎找不到空座的时候。

现在，柴师傅四十二岁，大家也都知道他是当年柴家的后人了，鲁兴府的一品楼也是酒楼界当之无愧的王，可一品楼却有了几分返璞归真的气息，除了饭菜依旧好吃，基本每三年就会出一席新菜，剩下的就只有老味自在，必不可缺。

此时，穆珀和谷枫选了一品百花鸡，酸椒春笋，红焖鲢鱼头，腌春芽，配了一品油烙饼，红梅酿。

百花系列的菜系是春天必备，而这里面的百花并不是指的真的鲜花，而是虾滑，手工拍打搅碎的虾滑在烹饪后红白相间，状若繁花。

“这里又不是只有柴师傅做菜。”

两人在等菜的时候，旁边的桌子传来声音。

“你怎么确定能吃到柴师傅的手艺，要是人家随便找了个学徒来呢。”

邻桌的男子也不知道是想找事还是单纯质疑他对面年长的男子，总之是一脸不忿的看着周围，手指还不耐烦的轮换敲着桌子。