倍福文学

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第94章 岁末（第1页）

腊月二十八，许大茂带着许继回了一趟四合院。

胡同口的槐树叶子早落尽了，光秃秃的枝杈在风里戳着灰蒙蒙的天。院门虚掩着，门楣上贴了一张红底黑字的春联，是何雨柱的字——横批“灶火常暖”

，上下联各七个字，一笔一划端端正正。许继指着横批问写的什么，许大茂说“灶火常暖”

——灶台上的火要一直烧着，不管人走到哪儿，回来的时候灶上总有一口热饭。许继似懂非懂地点了点头，把搪瓷缸子从车筐里拿出来抱在怀里。缸子里装的是他亲自给张爷爷泡的武钢高末，茶叶沫子在面上打着旋。

老张头坐在后院藤椅上，腿上盖着那条洗得发白的旧毯子，搪瓷缸子搁在旁边凳子上，缸口冒着热气。他比上次见面时又瘦了些，头发已经全白了，但眼神还亮。许继端着缸子小跑到藤椅前双手举过头顶，说张爷爷，过年好。老张头接过缸子喝了一口，眯起眼品了品，说这茶泡得好，茶叶的量刚好，不比老孙头泡的差。许继说是他自己泡的，茶叶是柱子伯伯给的武钢高末，水是爸爸烧的，缸子是他自己的——老孙头爷爷去年送他的。老张头把他拉到膝前上下打量了一圈，说嗯，眉眼像他爸，但比他爸壮实。许大茂走上前在老张头面前站定，撩起衣摆跪下去磕了个头。老张头把手按在他头顶，粗糙的掌心带着茶缸子上传来的温度，说这孩子，年年回来磕头。

小李从厨房里探出半个身子，围裙上沾着面粉，笑嘻嘻地说许师傅回来了，拍黄瓜蒜给足香油给足，灶上还炖着红烧肉。许大茂说闻到了，肥瘦各半的。小李端出拍黄瓜和红烧肉砂锅，何雨柱从冰窖那边拎着工具箱过来，把工具箱往水池边一搁，解下围裙搭在椅背上，在许大茂对面坐下。许继挨着老张头坐，把自己那碟拍黄瓜里的蒜片一片一片挑出来排在碟子边上。何雨柱看着许继挑蒜片，忽然说这孩子挑食的毛病跟他爸当年一模一样——许大茂刚进食堂那会儿也挑蒜片，老张头训了两回才改过来。

“你那时候也挑葱花。”

许大茂夹了一块红烧肉放到何雨柱碗里。

“葱花比蒜片好挑，一筷子就拣出来了。”

何雨柱把肉塞进嘴里。

老张头看着两人拌嘴，拿筷子在许继碗沿上轻轻敲了一下：“别学你爸挑蒜片。蒜是好东西，吃了不感冒。你爸小时候也挑，后来有一年冬天感冒发烧好几天，我硬是让他连吃了好几天蒜拌黄瓜，从那以后再也不挑了。”

许继抬头看了看许大茂，又看了看老张头，把碟子里挑出来的蒜片一片一片夹回拍黄瓜里，拿筷子翻了翻让蒜汁裹匀，低头大口大口地吃。

饭后何雨柱收拾桌子，老张头坐在藤椅上拿手指在扶手上一下一下敲着，闭着眼哼了几句京戏。许大茂在他旁边坐下，说柱子管路图册第五版开春就要正式印发了，便携本格子页已经记满了又续了新的，现在是小孙在记，小孙的徒弟小周也开始跟着下地沟抄编号了。老张头睁开眼，说这几个人里面，柱子变化最大。刚来食堂的时候连自己名字都写不利索，现在管路图册印到第五版，徒弟收了，徒孙也有了。顿了顿，又说许大茂变化也大——刚来的时候切萝卜丝能切出一盆废品，现在无缝钢管标准从西郊走到莫斯科。

“您变化也大。以前灶台上每个人切菜您都要管，现在新来的学徒切萝卜丝您能忍得住不上手了。”

许大茂说。

“忍得住。切坏了让他们自己改。我上手替他们改，他们一辈子学不会。”

老张头把搪瓷缸子搁在膝盖上，“那年你把九转大肠端到娄厂长面前，收汁那一步改了我的法子——离火用余温挂汁。我就知道你小子不只是学手艺，是在动脑子。后来你做钢管了，把灶台上的道理用到轧机上，把食堂账本的规矩用到标准上。这些东西没人教过你，是你自己悟出来的。我最得意的不是你当了副主任、定了全国标准——是你把我教你的规矩用在了我没教过的地方。这才是真本事。”

许大茂低下头把搪瓷缸子在掌心里转了转。院子里很静，槐树枝在风里轻轻晃着，厨房里传来小李洗碗的水声和何雨柱挪动蒸箱的闷响。他把缸子端起来和老张头的缸子轻轻碰了一下——瓷碰瓷，极轻极脆的一声。

傍晚许继蹲在院子里拿枯枝在地上写对联，嘴里念念有词——“灶火常暖”

，灶台上的火要一直烧着，人走到哪儿回来都有一口热饭。老张头靠在藤椅上看着他把那行字一笔一画写了好几遍，抬头对许大茂说这孩子能坐得住，比他当年强。许大茂蹲到许继旁边，拿过枯枝把何雨柱教他的“车铣刨磨钻镗”

六个字写了三遍，每一遍都比上一遍更工整。写完他把枯枝还给许继，把他抱起来让他坐在肩膀上。

“张爷爷，明年过年我还来给您泡茶。”

许继趴在许大茂肩头说。

“好。明年爷爷尝尝你泡的茶有没有长进。”

老张头把搪瓷缸子端起来喝了一口。

许大茂牵着许继的手走出院门，沿着胡同往外走。路灯一盏一盏亮起来，把两人的影子拉得又长又斜。许继忽然停下来回头看——老张头还坐在藤椅上，搪瓷缸子搁在膝盖上，朝他们挥了挥手。许大茂也回头看了一眼。院门口那副对联“灶火常暖”

在暮色里泛着微微的红光。灶台上的火一直烧着，不管走多远，回来的时候灶上总有一口热饭。

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