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路演结束后的第十七分钟,分歧先从一杯没喝完的咖啡旁边漏了出来。
青岚会议室外的休息区还亮着冷白灯,玻璃门里,投委会预沟通的人没有立刻散。许曼把资料夹合上,和贺昀低声说了两句。另一家跟投机构的合伙人蒋衡站在吧台边,手里捏着野月的样品瓶,语气不高,却足够让等电梯的人都听见。
「产品和品牌故事都不错,但渠道这块我还是保留意见。」
唐棠正在把路演电脑收进包里,动作一下停住。
蒋衡没有看她,在讲一个成熟投资人该有的谨慎判断:「线上私域复购能跑出来,不代表线下能承接。你们现在讲样板店、便利店、精品商超,听起来热闹,但真正到货架上,导购不推、冰柜位置靠下、临期损耗一来,毛利就变形。融资前最怕把渠道能力讲成想象力。」
另一位投资经理接话:「而且团队还在补凭证、补权限、补流程。昨天刚上传的资料缺口表很诚实,但也说明组织承接没那么成熟。现在让资金推一轮铺货,风险不小。」
话说到这里,已经不是私下提醒,而是把疑问摆到了大家面前。
周既白也在休息区。他没有替林听晚挡话,只侧头看了她一眼。那一眼很短,在问她要不要让场面先冷下来。
林听晚把手里的资料袋递给梁舒,走到吧台旁边。
「蒋总说得对,渠道能力不能靠路演讲出来。」她声音不急,「所以如果各位下午还有时间,我们去店里看。」
蒋衡挑眉:「临时看店?」
「临时看。」林听晚说,「不通知店长,不调陈列,不叫督导先过去擦货架。你们随便选一家我们资料包里的样板店,或者从渠道流水里抽。」
唐棠心里一紧。样板店再叫样板,也不是永远拍摄日那样干净漂亮。冰柜会被竞品挤位置,补货会慢,店员可能说不清卖点,今天上午路演刚结束,团队谁也没来得及预演现场。
蒋衡反倒笑了:「林总确定?现场如果不好看,比会议室里被质疑更难收场。」
「那就更该看。」林听晚说,「货架不会因为我们融资就替我们体面。」
最后选的是城西一家社区精品超市,离青岚不到二十分钟车程。那家店在野月资料包里出现过,理由很简单:面积不大,客群稳定,周边有两栋写字楼和一个夜班医护占比高的小区,适合验证野月的「低负担夜食」和「办公室替代饮」两个场景。
车上没人聊天。唐棠坐在后排,偷偷刷新门店后台,想看今天实时销量,被林听晚按住了手机。
「到现场再看。」林听晚说。
「我怕缺货。」唐棠低声。
「缺货也是事实。」林听晚看着窗外后退的梧桐树,「我们不是去证明自己没问题,是去证明我们知道问题在哪里。」
梁舒把平板抱在怀里,屏幕上是昨晚刚固化的标准流程文件。孟时宜帮着梳理出来的资料缺口表、权限清单、凭证补交流程都已经进了资料室,今天上午还被投资人夸「透明」。可透明带来的不是结束,而是更尖锐的追问——你们既然知道自己缺什么,那线下渠道到底能不能把这些缺口补起来?
超市门口没有任何欢迎牌。玻璃门上贴着牛奶第二件半价的海报,推门进去,冷气混着烘焙区刚出炉的麦香扑过来。收银台前排了三个人,一个外卖骑手把头盔夹在臂弯里,正在买即食饭团和无糖茶。
蒋衡一进门就往饮料冷柜走。他显然看过不少消费项目,目光很快落在货架层位上。
野月在第三组冷柜的中层,不是最好的黄金视线位,但也没有被挤到角落。原味、酸乳味、黑芝麻燕麦味各两排,桂花燕麦味只有一排,价签下方贴着一张小小的手写便签:低糖谷物饮,晚班可搭配饭团;桂花味偏香甜,连续饮用建议先试小瓶。
许曼先笑了一下:「这张便签是谁写的?」
店员正在补酸奶,闻声抬头:「我们店长写的。你们是厂家吗?」
林听晚没有急着亮身份,只问:「为什么桂花味要特别写?」
店员把一箱酸奶推到冷柜底下,手背上有水汽:「前几天有老顾客说桂花那款第一口好喝,喝多了有点腻。你们督导昨天来过,说不要硬推,就让顾客先拿小瓶试。我们这边夜班护士买原味多,下午来买甜口的白领会拿桂花。」
唐棠愣了一下。昨天标准流程里刚把会员群负面样本接到渠道话术,没想到店里已经改了。
蒋衡的表情收了收。他蹲下去看价签,又伸手摸了摸后排瓶身。冷柜里没有临期货,瓶身日期最新的是三天前,最早的一批还有二十一天保质期。他问店员:「你们卖得好吗?」
店员很实在:「不是爆款。爆款是旁边那个进口酸奶,打折的时候走得快。野月稳定,尤其晚上九点以后,医院那边下班的人会顺手拿。她们不太问成分,问喝完会不会顶胃。」
「复购呢?」许曼问。
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店员想了想,指向收银台:「你问小刘,她记人。」
收银员小刘刚扫完一位阿姨的鸡蛋,听见他们问野月,直接从收银台旁边抽出一叠小票夹。不是正式报表,就是店里为了盘点常用的夹子,边角被摸得发软。
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