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周一早晨,赵雨霏在厨房里对着一个笔记本发呆。笔记本是她专门用来记录烘焙配方的,已经写了大半本,每一页都密密麻麻——面粉多少克、黄油多少克、糖多少克、烤箱温度多少、烤几分钟。
但今天这一页是空白的,她在顶上写了一行字:“晓东哥专属蛋糕”
。这是她想了好久才决定的——给王晓东做一款独一无二的蛋糕,作为生日礼物。虽然离他生日还有两个月,但她想早点开始试验。
“雨霏?”
王晓东的声音从身后传来。
赵雨霏吓了一跳,赶紧把笔记本合上,脸红了:“晓、晓东哥,你怎么这么早?”
“睡不着,闻到香味就下来了。”
他走到厨房门口,“你在做什么?”
“没、没什么!”
她把笔记本塞进围裙口袋里,“就是试试新配方。”
王晓东看着她慌张的样子,没追问,只是说:“那我能帮忙吗?”
“不用不用!你去坐着,我做好了给你尝。”
她把他推出厨房。
王晓东笑着去客厅了。赵雨霏松了口气,重新打开笔记本,看着那行字发愁。专属蛋糕,要特别,要好吃,还要有“晓东哥”
的感觉。可是“晓东哥的感觉”
是什么味道呢?她想了很久,决定先从口味入手——他喜欢不太甜的,喜欢有嚼劲的,喜欢坚果和水果。
她开始准备材料。低筋面粉、黄油、糖、鸡蛋、核桃、蔓越莓干,还有一小瓶朗姆酒。她把黄油软化,加糖打发,分次加入蛋液,筛入面粉,最后拌入核桃碎和蔓越莓干。面糊倒进模具,放进烤箱,设置好时间。
她站在烤箱前,看着里面的面糊慢慢膨胀,心里默默祈祷。王晓东不知什么时候又溜到厨房门口,靠在门框上。
“在烤什么?”
“秘密。”
她头也不回。
“闻起来像磅蛋糕。”
“你怎么知道?”
她转头。
“猜的。”
她脸红了,转回去继续盯着烤箱。二十分钟后,烤箱“叮”
了一声。赵雨霏戴上手套,把蛋糕取出来,放在架子上晾凉。蛋糕表面金黄,裂开一道口子,露出里面松软的内部,核桃和蔓越莓隐约可见。
“好看。”
王晓东凑过来。
“还没尝呢,好看不一定好吃。”
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