倍福文学

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尹微月低头一看，水桶里果真放着不少虾，个头都不小，看这数量足有半斤呢。

“六哥，鱼我们就收下了，虾你拿回去吃吧。”

尹微月没想到，四房这群人还挺懂得知恩图报，自从送去了鱼笼，基本上隔三四天就来送一次鱼。

这次一块送来的还有晃虾，和污泥塘子里随处可见的小龙虾不一样，它呈黄白色，皮软而薄，肉非常鲜嫩，而且这种虾头特别适合熬虾油。晃虾对水质要求高，不容易得，这半斤可能是霍羌他们每日捕了养些时日才凑足的。

霍羌既然送来了，哪里肯再拿回去，将鱼虾放下后，就拉着霍醇跑了。

老太太慈爱地摇头，“老六这孩子平时看着不着调，实则心地善良，随了她母亲。”

廖氏善良？

尹微月仔细回忆借竹子那天的事，那日廖氏怀里抱着刚八个月大的庶子，眉眼间是真心实意的疼爱，不像作假。

是了，在嫡庶分明的封建社会，廖氏作为正妻，能真心疼爱庶子，的确罕见，不看别的，就看四房七个庶子女都能平安长大，就知道她这个当家主母绝不是个恶毒的。

反观二房，霍安民生的庶子女不少，可死的更多，除了一个嫡子一个嫡女，就活下来一个庶子霍邱。

啧啧，这样一对比，廖氏当真是个大善人。

尹微月给鱼虾换了干净的水，把上次用大黄、苦楝、五倍子、菖蒲、马鞭草、乌柏，碾碎的药粉撒在里面，这是用来杀寄生虫的。

霍府的塘子都是死水，被圈禁后就没打理过，捞上来的鱼、虾、蚌和田螺土腥气大倒是其次，关键是肉里容易生寄生虫，这也是为什么尹微月一直养着它们没吃的原因。

大姐告诉她，把上面几种草药研磨成粉撒进水里，能很好的杀灭淡水类寄生虫，她将草药粉还给了霍羌一布兜。

“这些鱼虾用草药养几天再吃，前些日子捕的鲫鱼和大河蚌杀虫杀得差不多了，今日午食先吃它们。”

冯氏几个忙着做衣服，现在的饭食全包在了尹微月和霍钧身上。

霍钧去烧火，尹微月把河蚌带壳洗干净后，放锅里蒸半盏茶功夫，这样河蚌的肉不仅不失鲜味，关键还让蚌壳开了口。

家里没买趁手的刀子，也能容易将蚌肉完整取出来。

虽然尹微月生活用品买了很多，但，她为了锻炼大房自身能力，日后能更快适应流放生活，所以铁质工具除了剪刀要裁布外，其余的包括厨房的刀具一样没买。

霍钧在旁边插不上手，于是自己先去蒸白米饭，好腾出锅灶一会儿给尹微月用。

这边尹微月剥蚌肉很顺手，一共二十七个河蚌，虽然数量不多，可由于每个个头太大，竟得了半陶盆蚌肉。

她将食盐和棒子面倒进去反复揉搓，清洗时将腮和肠摘干净，但把里面像粑粑一样的膏体留下来，这玩意儿看着恶心，但特别好吃。

处理好上一步骤，又拿着石刀把蚌肉裙边敲打一下，这样酥软鲜口，就不会像牛皮筋那样难咬了。

蚌肉很多，尹微月决定做个河蚌三吃。

先拿出腊肉切成薄片，再将春笋切成滚刀，放一旁备用。然后准备辣椒碎、蒜碎、姜末，再将韭菜和紫苏叶切成断，也备用。

处理好这些，尹微月又去处理鲫鱼，杀鲫鱼的方法上跟鲤鱼、草鱼一样，只不过鲫鱼白肚皮上的鳞片角质层又厚又硬，所以得用石刀切去，然后再开膛破肚。

这四条鲫鱼尹微月打算炖汤，好给贺氏催奶，要想鱼汤奶白、醇厚、鲜美无腥味，这就对鲫鱼去腥要求十分严格，清洗时一定要将贴骨血和腹部黑膜清洗干净。

尹微月这边刚处理好菜，霍钧那边的米饭也蒸熟了，她将锅里添入井水，烧开后将蚌肉放里面焯水。

霍钧又往灶洞里添了把柴，灶房里热气腾腾的，尹微月站在灶台前专注地搅动蚌肉，动作熟练而流畅。几缕发丝因汗水而贴在额前，但她毫不在意，此刻眼中闪烁的全是对美食的激情。

男人心中再次泛起波澜。

他的世界因为突如其来的变故而崩塌，一夜之间整个家族妻离子散，但此刻，看着尹微月那专注而平静的侧脸，他感受到了曾经丢失许久的安宁。

任谁也想不到，尹微月会在霍府倒台的两年后，竟像一束穿透乌云的光，给了他和他的亲人们坚持下去的勇气。

尹微月察觉到霍钧的目光，一回头，谁知他的眸子就像装了弹簧，与她视线刚一接触，便猛地弹开。

不知是不是错觉，她总感觉男人最近看她的眼神怪怪的，难道这厮发现了她不是原身，又或者寻到了蛛丝马迹，猜测出是尹家害了霍家，继而对她生了杀心？

有点不妙，这个小白眼狼。

不过尹微月也没有自乱阵脚，毕竟都只是她的猜测，绝不能自爆短板，再说凭男人这弱鸡体质也掀不起什么风浪，于是狠狠剜了他一眼，又继续手上的活计。

她将洗好的蚌肉分成三份，挑出来五个切成肉沫，放入小葱，再打四个鸡蛋，放盐搅匀，锅烧热放一勺荤油，煎成蚌肉蛋饼。

再拿出六个蚌肉，不必切碎，先将腊肉放入锅内煸出油花，放入葱姜蒜，再放入蚌肉爆炒，煸出香味后加水开炖，两炷香后加入竹笋在炖一盏茶功夫即可出锅。

最后，将剩下的十六个蚌肉切成细条，起锅烧油，将蒜末、姜末、辣椒碎放热油里烹出香味后加入河蚌肉爆炒，炒熟后加入韭菜段，翻炒几下就可以出锅了。

尹微月用河蚌做了三道菜，蚌肉鸡蛋饼、春笋咸肉河蚌煲、小炒河蚌肉。