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大年三十,除夕。
天刚蒙蒙亮,整座老街便被此起彼伏的鞭炮声唤醒。
冬日晴空澄澈,薄雾散尽,家家户户门户大开,扫尘、贴联、备年食,浓郁的年味铺满街巷,喧闹、鲜活、滚烫。
林平生准时早起。
此时父母一早便扎进厨房忙活年夜饭,案板切菜声、铁锅翻炒声不绝于耳。林平生洗漱完上前,主动帮忙打下手。
父母一早就在厨房忙着筹备年夜饭,杀鸡宰肉、熬汤蒸菜,手脚不停。林平生跟在身后打杂,做着力所能及的细碎活。
洗菜、摘菜、剥蒜、洗姜、冲洗碗筷、擦拭灶台,所有零碎杂事一一包揽。
新鲜的青菜仔细摘去老叶烂根,反复冲洗沥干;葱姜蒜分类洗净切好备用;过年要用的盘子、大碗全部清洗干净、整齐码放灶台边。
父母处理大块肉类、整鸡整鱼,把控主菜火候与工序。
林平生就在一旁打下手,递厨具、倒清水、清理厨余、打理台面,把厨房收拾得干干净净,条理规整,让父母腾出手专心做菜。
忙完厨房杂活,到了贴春联、迎新春的环节。
贴春联、比对高低、熬专用浆糊、上墙对齐这些细致正经活。
林平生站在旁边乖乖帮忙打下手,扶梯子、递春联、递胶带、扶稳门框,看着父母将红彤彤的春联平整贴稳,把方正的福字贴在院门正中。
红彤彤的春联稳稳贴在院门两侧,笔锋喜庆,字句吉祥。
正中大大的福字端正贴好,破旧小院瞬间被新春喜气铺满,旧岁尘埃尽数褪去。
忙完贴联、备完所有年夜食材,日头已然升至正中,时至正午。
家里除夕前期琐事全部落定,晚饭无需过早忙活。
林平生和父母交代一声,独自走出家门,去往老街深处的小巷。
他心里清楚,韩大强这种嗜赌成性的酒鬼,除夕根本不可能安分在家守岁。过年赌场最是热闹,他一早便出门混迹赌桌,压根不会管家里的女儿。
抵达小屋,院门敞开,屋内干干净净。
经过这段时间林平生手把手的教导,韩流萤早已褪去最初的笨拙,做饭、做家务、收拾屋子都练得有模有样,不再是那个只会煮半生饭、乱切青菜的懵懂小姑娘。
听见脚步声,韩流萤立刻抬头,眼底漾起光亮,乖乖迎了上来:“你来了。”
“嗯,过来带你贴春联、准备年夜饭。”
林平生将带来的新春红纸、窗花拿出,又取来面粉、清水。
往年过年,她连浆糊都不会熬,只能看着别人家红红火火,自己冷清独坐。
今日林平生手把手,耐心教她熬制过年浆糊。
“小火温水,少量面粉,不停顺时针搅拌。”
“火不能急,急了结块糊底;搅拌不能停,停了干湿不均。”
灶台小火温燃,面粉清水在锅中慢慢变得粘稠透亮,淡淡的米面清香散开。
韩流萤站在灶前认真看着,照着步骤慢慢搅动,动作熟练稳重。
浆糊熬好微凉,两人开始贴春联、粘窗花。
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