倍福文学

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“前年我和爷爷来的时候，每天都是烤鱼和烤饼，我连续好几天都上不出厕所。”

肖晓嘻嘻说着以前的趣事。

一旁的林霖静静听着，随着姜汤下肚，身体逐渐暖和起来。

“去年，爷爷生病，我一个人也没法来，所以去年一整个冬天，我们家都是吃的从门前河里打的鱼，鱼籽也没有吃到。门前打的鱼，鱼刺多，又腥气。”

肖晓说着，脸上适时露出嫌弃的表情。

很快，她又转换话题，“小林姐姐，你吃过鲑鱼籽吗？”

“吃过的，不过红鲑鱼的鱼籽我是没有吃过的。”

林霖从前和同事AA吃日料，一大碗米饭上就给铺薄薄一层的鱼籽，收费还贼贵。

肖晓也有好久没有吃到鱼籽了，面露怀念，“等最后一天，我们就抓一条雌鲑鱼，取了鱼籽回家尝一尝。”

两人说着话，鱼汤也好了。

一口馒头，一口鱼汤。鱼汤里面加了豇豆，不晓得是不是因为豇豆里面还泡了辣椒的原因，鱼汤都透着微微辣味，两人吃的鼻头直冒汗。

喝了姜汤，又喝鱼汤，两人一肚子都是水。

吃完饭，肖晓整理好渔网，两人又得去捕鱼，“要趁着这会儿太阳大下水，不然再过一会儿，水又该冰凉了。”

肖晓边走边说。

这会儿的河水似乎是没有早上那么冰了，有了早上的配合，这一次两人更默契，不到一个半小时就收起了网。

“今天运气还挺好的，没有碰到熊。”

肖晓看着网上网住的鱼，开心的咧开了嘴。

接下来又是取鱼、杀鱼、腌鱼、串鱼和熏鱼。

慢慢的太阳就西斜了，林霖又开始准备晚饭。

晚上吃鱼片粥，林霖用鱼骨慢慢熬出浓白的鱼汤，然后将鱼骨捞出，放入淘洗过的米，慢慢的熬。等到米粒都熬的开花以后，加盐、下入切得薄薄的鱼片，滚两滚就可以了。

“要是有葱花就更好了。”

林霖一边给肖晓盛粥，一边道。

肖晓接过鱼片粥，舀起一勺，吹了吹，然后送进嘴里，“好鲜呀！”

林霖也尝了尝，确实很不错，比用其他鱼做的鱼片粥都要鲜美。

两人轮流守夜、休息，一天又安然过去了。

第88章鲑鱼3

第二天上午，两人拉了一次网，顺带还抓了两条雌鲑鱼，取了鱼籽。

林霖在火堆旁做饭，肖晓则精心处理着鱼籽。林霖还从未见过别人处理鱼籽，所以一边煮饭，一边好奇的观望。

新鲜的鱼籽外面还包裹着一层薄薄的膜，肖晓将一整块的鱼籽放入80度左右的热水中，一只手还不停地搅动。最后，鱼籽就会从鱼膜上脱落下来，颗颗分明。在此过程当中，柔软的鱼籽也会紧缩变得富有弹性。

接下来，肖晓用清水多次清洗鲑鱼籽，直到洗鱼籽的水变得清澈为止。然后就需要用盐水来浸泡鲑鱼籽了，浸泡过后，鱼籽很明显变得红亮起来。滤干水分，肖晓将一部分鲑鱼籽装进了早就准备好的干净罐子之中，压平压实，然后封盖保存。

另一部分鲑鱼子，则被肖晓装在褐色的陶碗之中，不怎么美丽的陶碗衬托的鲑鱼籽更加美丽。肖晓从包里掏出一个木勺子，舀了满满一勺鱼籽递到林霖嘴边，“小林姐姐，你快尝一尝。”

林霖张嘴，满满一勺子鱼籽就进入口中，轻轻一咬，Q弹的鱼籽便爆开来，里面的咸鲜汁水立马溢出，微咸回甘的味道，伴有鱼类丰腴的膏脂香气和浓稠的口感。

林霖默默回忆前，以前在日料店吃过的鲑鱼籽拌饭，满足的想要流泪。

肖晓不用问，看见林霖的表情，她就知道，这鲑鱼籽的味道有多么美妙。

两人美美享用完鲑鱼籽和午餐，准备休息一会儿，下午再去拉最后一次网。

异变横生。

最先发现异样的是两条狗子，它们护在小憩的两个主人前头，弓起身子，浑身狗毛倒竖，嘴里发出警告的低呜。

狗的低呜声吵醒了两人，一睁眼，就见到不远处的河滩上，站着一只灰熊，那只灰熊正在朝两人这个方向走来。

肖晓立刻起身，拿起了木仓，一把把林霖拉到自己身后，然后端起木仓对准灰熊，林霖反应过来，也拿起了自己的火铳，一致对准灰熊。