倍福文学

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第五十六章 面对面 脸打脸三（第2页）

“肥肠怎么样？”

马奋突然激动的说，“卤肥肠是个好东西！”

不行！肥肠太贵，包括其他的都不便宜，关键是这些肉就不好夹着吃。

“猪头肉呢？”

于大庆问。

也不行，安城本就有1道“面饼子夹肉”

的名菜，用的就是猪头肉。

“猪身上还有啥？”

章愚突然自言自语的问着。

刚才的对话，周太极1直听着。

他对章愚的分析颇为赞同，其实，作为纵横食品行几十年的老家伙，不管是思路还是经验都要比章愚强。

这不，刚才听到章愚自言自语的问，他竟然脱口而出了1句——“笨蛋！猪皮啊！脆香的烧饼，q弹的胶原蛋白，啧啧，好东西！”

对啊！猪皮！猪皮是个好东西啊！

顺着话音，章愚等人赶紧朝着周太极看去。

“老先生，您可是知道好猪皮的做法？”

章愚1屁股坐在周太极的面前，真诚的问。

这是周太极第1次近距离的看到章愚。

典型的北方大汉子，虽然有点小福，不过虎背熊腰的，1看就结实。眉眼嘛？不难看是不难看，但也顶多算清秀！不对啊，这不是周白喜欢的样子啊？

“老先生？”

章愚见对方看着自己越看越入迷。

“哦，我就是胡说8道的，刚才听你们说烧饼夹什么，我就随口说了说。”

周太极敷衍着。

随口说说？

章愚才不信!凭什么？就凭这老头吃的样子。

作为1个饕餮老手，周太极确实很会吃，比如眼下的蒸菜烧饼，老家伙第1口不要，而是吸汁！

别小看吸汁这个动作，这个动作下来，饼子里蒸菜的汤汁才算和面饼完全融合，再吃时，绝对的刚刚好。

“老先生，你说猪皮，哦，我猜你1定会做吧！”

章愚笑眯眯的说。

周太极笑了笑，没有说话。

哦，这个态度就很清楚了，要不人家不会就是随口说说，要不人家就是不愿意说。

章愚很礼貌的没有继续打搅人家，怪怪的坐了回去。

“猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1半。”

看着章愚很懂礼貌，周太极满意的说，“所以，猪皮是个好东西，尤其是配上烧饼，哎呀呀，那简直了......”