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第34章全身是宝碳烤猪脑
除了方梨跟罗杰外,没人敢上前尝试这样的食物。
就连平时为了争夺方梨注意力的露娜等人都十分安静,他们低头吃着面前咸香十足的猪肝和猪心,生怕彼此开口要去较量一番。
罗杰小心翼翼地接过方梨铲过来的猪脑花,只见滑嫩的猪脑花被碳火烤的焦香四溢,表面裹着酱香以及绿色的野葱花跟红色颗粒,光闻着那独特的香气,他就忍不住咽口水,随即迫不及待地挖一块送入嘴里。
猪脑花绵密细腻,且入口即化,没有一点腥味,除了醇厚脂香在口腔散开外,还有一种罗杰无法用语言去描述的味道。
就像嘴巴里面起了火,不难接受,甚至还有点上头。
罗杰抬头见方梨也吃得津津有味时,脸上露出几分诧异以及敬佩的神情,他很少碰到跟自己一样喜欢吃猪脑花的人,这让罗杰心里有种被认可的共鸣感。
其实最开始方梨是不吃猪脑花的,是吃火锅时无意捞到一块在碗里,吃下后那口感直接惊艳到她了。
在辣锅中久煮的猪脑花完全入味,外层则微微吸满了麻辣鲜香的汤汁,入口软嫩得就像是云朵,还没来得及抿,就直接在嘴里融化,那种温润的脂感更是令人上头。
从那以后,方梨就爱上了猪脑花。
罗杰目光落在那让嘴巴着火的红色颗粒上,边斯哈着边询问:“这是什么?”
方梨回答道:“小米辣椒。”
原本这份猪脑花是烤着自己吃,为了让口感更上一个层次,她特意放上之前摘下的小米辣椒,没想到罗杰村长居然接受良好,甚至一口接着一口。
罗杰从来没有听过这种食材,但又十分认可道:“很不可思议的食物。”
方梨忍不住笑了起来。
“对!它是一种很不可思议的食物。”
舌头和口腔是没有辣味蕾,小米辣椒产生的辣椒素会直接刺激痛觉神经,让大脑误以为在“灼烧”
,所以会出现嘴巴“着火”
、出汗、脸红以及流鼻涕的现象。
至于喜欢吃辣的人觉得过瘾,是因为痛觉会分泌内啡肽,那种释放感跟解压感就是由它产生。
不过罗杰的话倒是让方梨产生了一个大胆的想法——做火锅底料,可想到制作火锅底料需要太多香料后,她也只能遗憾地将这个想法暂时放一放。
她曾经在格兰特城的集市上问过,那些摊贩和店铺老板连花椒、桂皮、草果等香料的名字都没听说过,就更别提售卖了。不过常规的西式的香料还是有,例如迷迭香、百里香、罗勒以及香叶欧芹之类,当然价格也稍微有些昂贵。
随着篝火的火势慢慢变弱,烹饪好的食物也一点点减少,大家也都吃得十分满足,看着橘黄火焰下每个人脸上的笑容,桑格奶奶忍不住开口哼唱起来。
那是她年轻时,从远方而来的游吟诗人那学来的。
在“恶兆”
来临,死亡阴影笼罩在奥罗拉大陆后,桑格奶奶就再也没有唱过。
“如同蓝宝石的苍穹之上,巨龙展翅携风翱翔~”
“翠绿的森林,萤火环绕在高贵的精灵旁,聆听着星海中最美丽种族的吟唱~”
“月升入夜空,坠下的银辉落入花冠。
“俊朗的年轻人哟,摘下赠予他最心爱的姑娘~”
虽然桑格奶奶声音不再动听,但温厚柔和的嗓音却给这首歌谣赋上沧桑的历史感,宛如在翻阅一本厚厚的史书。
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