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第283章 邻里齐动手豆糕甜满村(第1页)

天刚蒙蒙亮,老槐树的枝桠上还挂着露珠,张奶奶家的院子就热闹了起来。鸡叫头遍时,李婶就挎着竹篮来了,篮子里装着洗净的红枣和葡萄干,笑着往厨房走:“张婶,咱给豆糕加点料,娃们准爱啃!”

李爷爷也扛着木案板赶来,把磨好的面粉倒进大陶盆里,王大伯则蹲在院角劈柴火,噼里啪啦的声响唤醒了整个村子。

小宇和伙伴们早就到了,星芽蹲在案板旁,歪着脑袋盯着陶盆里的豆粉和面粉,时不时用翅膀扒拉一下,被灵汐轻轻按住脑袋:“别急呀,等和好面才能做呢!”

灵汐的笔记本亮着光,金色文字列着配比:“蒸好的豆粉三斤,面粉两斤,温水一斤半,再加少量红糖,这样口感软甜不粘牙。”

风澈站在陶盆旁,指尖凝出温和的旋风,顺着面粉和豆粉的边缘转起来——粉末顺着旋风轻轻扬起,又均匀落下,不用动手搅拌就混得严严实实,连一点结块都没有。“这样和面省劲儿,还不会洒出来!”

王大伯看得直点头,顺手把红糖撒了进去。

玄夜走到灶台边,指尖微光落在灶膛里,柴火瞬间燃起平稳的火焰,不像往常那样忽大忽小:“火候要稳,蒸出来的豆糕才不会夹生,也不会糊底。”

他又在蒸锅外围拢了一层淡淡的光晕,像给锅子加了层保温罩,白汽慢慢升腾,却不会四散开来。

冰汐的藤蔓变得细细软软,像无数根小擀面杖,顺着和好的面团滚过去——面团被压得厚薄均匀,边缘整整齐齐,她还特意留出几个小圆团,用藤蔓捏成小兔子、小花朵的形状,惹得星芽扑着翅膀想去啄。“这是给小娃们做的花样豆糕!”

冰汐笑着把塑形好的豆糕摆进蒸笼。

小宇手里捏着一小块面团,指尖熔焰变得温温柔柔,轻轻点在豆糕表面——原本平平的豆糕上,渐渐浮现出小小的星星纹路,他还把李婶带来的红枣碎嵌在纹路里,又甜又好看。“星芽,给你做个小鸟形状的!”

他捏了个圆滚滚的小鸟豆糕,星芽立刻凑过来,用嘴蹭了蹭他的手心,眼睛亮闪闪的。

张奶奶站在中间指挥,一会儿给蒸笼铺纱布,一会儿给豆糕刷层蜂蜜水,脸上满是笑意:“咱们人多力量大,赶在晌午前蒸好,让村里的娃都能吃上热乎豆糕!”

邻居们也没闲着,有的帮忙递蒸笼,有的收拾案板,有的给路过的孩子分刚做好的小面块,院子里全是说笑声和甜甜的香气。

星芽也想帮忙,叼着一块小面团往蒸笼里送,结果没站稳,摔了个屁股墩,面团粘在了脑门上,引得大家哈哈大笑。张奶奶笑着帮它擦掉面团:“傻小鸟,等蒸好了先给你吃最大块的!”

星芽啄了啄她的手指,又蹦蹦跳跳地跑去看蒸笼里的豆糕,鼻尖凑得老近,生怕错过香味。

没过多久,第一笼豆糕就蒸好了。玄夜掀开蒸笼盖,白汽“腾”

地涌出来,裹着浓郁的豆香、麦香和红枣香,飘出院子,飘向村里的每条小路。豆糕雪白雪白的,带着淡淡的金黄,摸起来软乎乎的,咬一口,甜丝丝的味道在嘴里散开,不腻不齁,还有红枣的嚼劲。

“太香啦!”

第一个尝到豆糕的小娃欢呼起来,举着豆糕跑向小伙伴,很快,村里的娃们都涌了过来,排着队领豆糕,有的举着兔子豆糕,有的啃着红枣豆糕,脸上沾着面粉,笑得眼睛眯成了缝。

灵汐的笔记本闪了闪,金色文字映在院子上空:“分享的甜,比豆糕更甜呀!”

小宇看着孩子们快乐的身影,又看了看身边忙碌的伙伴和邻居,心里暖暖的。星芽叼着属于自己的小鸟豆糕,蹲在老槐树上,小口小口啄着,风一吹,豆香和笑声飘得老远,连天上的云,都像浸了蜜似的,甜丝丝的。

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