倍福文学

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第1072章 蛋糕烤好 众人品尝（第2页）

冷溶月回头笑笑，“大舅母，我要做个戚风蛋糕，一会儿咱们带着路上吃！”

“戚风……蛋糕？”

二夫人郑素瑶表示没听说过。

“对，戚风蛋糕又香又软，等一会儿我做好了，外婆和舅母尝尝就知道了，我保证您们会喜欢！”

“月儿这话我信！

月儿做的吃食就没有不好吃的！”

二夫人郑素瑶早就变成了外甥女迷了！

接下来，薛老夫人、大夫人霍婵玉和二夫人郑素瑶就站在冷溶月身边，满眼好奇地看着她一通操作……

蛋黄加了白砂糖、牛奶、吉士粉和香草精，又放了一点点盐，搅拌均匀，然后就一点一点筛进低筋面粉，慢慢翻拌均匀，搅成了淡黄色的面糊放在一边备用。

然后就是打蛋清的大工程！

婆媳三人越看眼睛睁得越大……

明明是透明的蛋清加了点儿白砂糖，怎么打了一会儿就变成白色的糊糊；

再加进白砂糖打一会儿，蛋清糊糊变得更加雪白浓稠；

再加一次白砂糖，快打，蛋清完全没有了原本蛋清的模样，打得居然能立住筷子，而且有大半盆那么多！

接下来就是分三次将蛋清糊和蛋黄面糊混合翻拌，最后再将翻拌均匀的面糊糊倒进铺好油纸的大方盘中，震一震排气，就见有很多气泡陆续冒上来，然后破裂掉。

剩下的面糊，冷溶月又做了二十几个纸杯蛋糕。

冷溶月拿出葡萄干儿，均匀撒了些在面糊糊上，葡萄干慢慢沉到了面糊里，表面恢复了平整。

烤箱也已预热好了，冷溶月将装了面糊的大方盘子和装好面糊糊的纸杯都放进了烤箱里，上下的温度定好，开始烤制。

“这样就行了？”

二夫人郑素瑶弯腰看着亮灯的烤箱，好奇地问。

“嗯，这样就行了。

等一会儿听到‘叮’的一声响，就是时间到了，蛋糕也就烤好了！”