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周桐回到房间,一头栽倒在床榻上。屋内静得能听见烛芯燃烧的"
噼啪"
声。他翻了个身,盯着房梁上的木纹呆。
"
真难受,没有手机......"
他嘟囔着,随手抓起枕头边的书翻了翻又扔开,"
媳妇还被小桃那丫头拐跑了,这晚上是真没事情可干。"
窗外传来蟋蟀的鸣叫,衬得夜晚更加寂静。周桐一骨碌爬起来,抓了抓头:"
算了算了,去地窖看看吧。"
他自言自语,"
总得先琢磨明白怎么捣鼓出冰来。"
他套上外衫,从柜子里翻出火折子和备用的火把。想了想,又找来一个小木盆和铜壶。经过厨房时,顺手捎上了一把木勺和几个粗陶碗。
地窖入口在衙门东北处,盖着一块厚重的木板。周桐掀开木板,一股阴凉的空气扑面而来,夹杂着泥土和硝石的混合气味。他没急着下去,而是先点燃火把,放在入口处晾了一会儿——硝石遇热会释放气体,这点化学常识他还是有的。
等火把燃烧稳定后,周桐才小心翼翼地顺着木梯爬下去。地窖不大,四壁是用青砖砌成的,角落里整齐摆放着十几个陶罐,里面装着他这些天提纯的硝石。火把的光亮在潮湿的墙壁上投下摇曳的影子,让整个空间显得更加幽深。
周桐把火把插在墙上的铁环里,搓了搓手:"
先试试最简单的直接冷却法。"
他拿起铜壶,从地窖角落的水缸里舀了半壶清水,倒入木盆中。水面在火光映照下泛着微微的波纹。
"
应该是一比三的比例吧?"
周桐回忆着前世看过的资料,用木勺从最近的陶罐中舀出硝石粉末。灰白色的晶体在火光下闪烁着细碎的光芒。他小心地将粉末倒入水中,立刻出"
嘶嘶"
的声响,水面泛起细小的泡沫。
周桐蹲下身,眼睛一眨不眨地盯着木盆。硝石渐渐溶解,水面恢复了平静。他伸手试了试水温——确实变凉了,但离结冰还差得远。
"
奇怪,怎么不结冰?"
他用木勺搅了搅溶液,"
难道是比例不对?"
又加了一勺硝石,继续观察。
地窖里安静得能听见自己的心跳。周桐盯着纹丝不动的水面,开始怀疑自己的记忆:"
难道硝石制冰是骗人的?不对啊,明明《天工开物》里都记......等等,那书是明朝的,现在还没写出来呢。"
一刻钟过去了,水还是水,只是变得更凉了些。周桐用手指蘸了蘸,放进嘴里尝了尝,立刻皱起眉头——又苦又涩,还带着金属味。
"
呸呸呸!"
他赶紧吐掉,"
这样造出来的冰也不能吃啊。"
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