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第479章 感觉脑子里有五只蚂蚁在爬（第1页）
米是陈米，但在秦天的手中，却并没有表现出陈米应有的陈腐味。
相反，这粒粒白瓷般的大米，在牙齿的每一次碰撞下，都在尽情地散着时间酿出的醇香。
细细品味。
米粒软糯微弹，余味悠长香甜，在这香甜之下，还隐藏着丝丝米醋的清爽，以及白糖和咸盐简单的调和。
搭配干脆亮绿的海苔，一丝丝海的鲜甜涌上舌尖。
“五蚂蚁！”
橘右京忍不住惊呼出声。
白米寿司吃的多了，难免有些乏味。
这个时候再来上一口秦天用鸟蛋做的玉子烧寿司。
黄橙橙的玉子烧，绵密松软，香甜温润，还带着一股鸟蛋特有的浓香。
醋饭的酸味平衡了玉子烧的鲜甜，口味更显清淡香甜。
一餐简单的寿司，味道不算艳丽，层次不算丰厚，却是当前条件下能做出的最好味道，而且还恰合现在两人饥肠辘辘的状态。
锦上添花，永远不如雪中送炭来得让人印象深刻。
将“天才培养成天才”
，也远不如“将普通的食材挥到极致”
来得高明。
触类旁通之下。
期待着秦天传授刀法的橘右京，也有些明白了秦天厨艺的高明之处。
方才自己还怀疑过师父的厨艺，真是罪过啊。
忏悔之余，橘右京不禁想起了父亲教过自己一句大陆上关于学习的谚语。
怎么说的来着？
玉不琢，不成器……米蒸好了五蚂蚁？
对，就是这个！
父亲说的果然没错，师父蒸的米吃起来确实五蚂蚁。
那么他雕琢玉石的能力一定也很不一般。
“师父大人，没想到您不但刀法通透，就连厨艺也如此优秀，竟能用如此简单的食材做出这样的美味。”
橘右京眼睛亮亮的，嘴里塞得满满的，说话也是嘟嘟囔囔的。
“咳咳，哪里哪里，就随便煮煮米饭，调个味罢了。”
“师父大人您太谦虚了，你是大陆人，应当不常吃这寿司，但仍然能做的如此美味，比我在京都地区的寿司仙人那里吃到的还要好吃！”
秦天都被夸得有些不好意思了，连忙说道。
“各地饮食习惯不同，但其实做饭的基本原理都是一样的，只要真正理解了食材的变化规律，做什么都不会难吃。”
“就像这做寿司，想要这米粒粒分明，不粘不硬，就需要清洗干净米粒，掌控好火候，蒸熟后再迅降温，讲究一个快字。”
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