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第207章 丰泽园内部评级（第2页）

曾黑牛他们四人抽中的菜品分别是:三杯鸡、九转大肠、油爆双脆、鱼香肉丝。

牛明明很幸运的抽中了川菜。曾黑牛则是抽中了三杯鸡，好在郑岩以前教过曾黑牛。

何雨柱在看到纸条上写着的九转大肠，眉头一皱。而郑岩看着油爆双脆，稍稍放心了一些。以前何大清就教过这个菜，曾念安在小厨房时，也和郑岩他们讲解过。

邵经理接过所有纸条，依次报了一下菜名。挥手让郑岩他们去厨房制作，同时说明，不能有任何人帮忙。

邵经理请三位评委去距离后院最近的包厢，喝喝茶，聊聊天。

牛二娃和郑岩、何雨柱去了大厨房，牛二娃是回厨房做菜。而郑岩和何雨柱因为抽中了鲁菜，需要去大厨房拿食材。

曾黑牛抽中的是三杯鸡，需要去小厨房拿米酒。牛明明回小厨房做菜。

郑岩、何雨柱、曾黑牛拿好需要的食材，就在院子里等着。等牛二娃和牛明明先把菜做好。

没多久，牛明明率先把菜做好，端了出来。何雨柱见牛明明出来，就立即进了小厨房。

就这样，一人出一人进。半小时后，五人全部完成了自己组织做的菜。

菜一个接一个的端进了评委们所在的包厢。评委们尝了一口后，也都给出了评价。郑岩五人，就牛二娃得到了中级厨师的评价，牛明明勉强达到了初级。郑岩三人虽然做的菜不是自己的专业菜系，但是也得到了初级厨师的评价。

在郑岩等人做菜时，邵经理就和曾念安、范长青、孙英红、田秋生说过，这次既是考厨师级别，也是凭手艺选主管，希望大家都能拿出自己最好的手艺。同时要求四人，一人最多做两个菜，也可以选择做一个菜。

曾念安四人满口答应。在郑岩他们做完菜后，就直接进了厨房。

曾念安、孙英红、范长青三人选择做一个菜，都是做自己的拿手菜。

田秋生并不知道三人曾经同时退出过竞选主管，所以田秋生做了两个川菜，分别是宫保鸡丁和回锅肉。

菜上桌后，邵经理、栾掌柜和三位评委依次尝了四人做的菜。

田秋生做的两道菜，五人都只尝了一口，给出了四个七分和一个八分。

孙英红的鱼头汤和范长青的水煮肉片，五人也是给出了三个八分、两个九分。

曾念安的葱烧海参。栾掌柜和泰丰楼的蔡师傅给了十分满分。

邵经理和陈副主任相对于其他三位评委，在品尝美食方面就是个门外汉。他们二人对每道菜都很满意，可又不想给了太高的分数，显现出自己的无知。

尤其是邵经理，田秋生的菜，其他四人都是七分，唯独自己给了八分。所以在给范长青和孙英红打分时，打了个八分。

这次在曾念安的葱烧海参上，邵经理打了九分。陈副主任也打了九分。

娄振华品尝过无数的山珍海味，更是曾经八大楼的常客，谭家菜也吃了不少次。对于曾念安的葱烧海参，娄振华也是打了九分。

最后结果，田秋生评了中级厨师。孙英红和范长青的评价是勉强达到大师级厨师。

曾念安评了大师级厨师。同时也是丰泽园后厨主管。