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趁着小青子被赵书画调戏的时候,郑常夹了面前的菜肴尝了尝。
第一口尝到的是某种植物的块茎,口感介于生地瓜和白萝卜之间。只是既没有地瓜的甜味,也没有萝卜的辣味。味道像是夹杂了些许青草的味道。
吃下去后倒是顺着食道有灵气散,是挺舒服的。可舒服和美味完全不是一回事。
第二口尝了尝某种植物叶子切丝清炒的……青菜?
搞错了,不是炒的,是炖的。这叶子里纤维粗的很,老棒菜都没那么老,都快赶上桑叶了。切成丝经过炖煮将里面的里面的纤维尽可能的炖烂,然后才过了一遍油。
味道和茶叶似的,还吃的掉渣,和上一道一样,吃下去身体舒服,但不好吃。和嚼茶叶似的。
第三口郑常打算试试看起来像是某种瓜类水果的东西,虽然看起来蒸熟了,应该也不至于难吃吧。
用瓷勺从切开的瓜里舀下一勺来,不知道是不是蒸过了的原因,瓜肉和果冻一样,触感有些奇怪。
将勺子里的“果冻”
送进嘴里后,郑常睁大了眼睛,后脑勺好似闪过一道白线特效,同时响起“叮铃”
的一声。
啥玩意?弹跳甲鱼汤吗?为什么是咸口的?还有一丝丝腥味,不是没有肉吗,腥味从哪来的?
如果把它当成一道鱼汤冻的话,十分可以打五分,可这看起来就是个直接蒸熟的瓜。
这种味道……有点一言难尽了。
连踩三次雷,郑常脸上也露出了一言难尽的表情。
材料都是不错的灵材,吃了确实能提升修为滋养体魄什么的。可自己是吃饭又不是吃药。
也许是看出了郑常的表情不对,萍嬷嬷解释道:“这食材都是灵材,有帮助修炼的功效。为了保留好最大的功效,只能用固定的办法烹饪,味道确实有些欠佳了。”
“郑公子不妨尝尝用灵豆磨的豆腐和这道灵蜜花瓣。这两道滋味会好些。”
萍嬷嬷也算在皇宫里见过世面的,好吃好喝的也是见识过的,也会做很多菜。
可惜蕴含灵气的食材要保留最佳效果,还必须要用特定的方式烹饪。
像飞天楼那种味道特别好的灵食,原材料中的灵气物质都有不同程度的流失。
宗门弟子要目标是修行,自然不会浪费食材中的灵气。想吃好吃的,吃普通食物就好了。
这道灵豆腐,是萍嬷嬷尝试处理的灵气食材的试验品。对修炼的提升的话,真的不如直接吃等量的灵豆。
“好,我尝尝。”
郑常夹了一块豆腐尝了一下。
是只加了薄盐煮熟,然后挂了层芡汁的老豆腐。可能因为是灵豆做的,没什么豆腥味。若是做成酿豆腐,再两面煎一下的话,应该会很好吃。
满分十分应该能拿六分。但已经甩开之前那三道菜许多了。
“老豆腐适合做酿豆腐,煮的话还是嫩豆腐合适一些。”
郑常点评道。
“豆腐还有分老嫩的吗?我还是第一次听说呢。”
赵书画好奇道。
“是做法不同,老豆腐用卤水点,水分少一点,嫩豆腐用石膏点,水分保留多一些。”
郑常回忆了一下上辈子的知识道。
接着他又开始讲解两种豆腐各自适合做什么菜式。赵书画听得津津有味,一旁的萍嬷嬷眼睛都亮了。
她学做豆腐的手艺本就是半路出家,现在有“专家”
在,还讲得这般细致,她忍不住在心里默默记录了下来。
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