倍福文学

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第414章（第1页）

观众席上一位观众对身边密友说：“感觉阿雅面对主持人的问题就像物理大师面对我询问匀速行驶下均速怎么算一样，哈哈哈。”

“太有感觉了，阿雅选手觉得很合理、很正常的操作，大家居然看不懂，觉得是个难题，哈哈哈。”

“之前评委侃侃而谈的时候我还以为真的那么难，阿雅选手真的没使用温度计，没想到操作间有温度计，笑死我了。”

巧合的是其他选手也没用到温度计，大家就那么忽视了这个问题。

主持人带愣住，有点尴尬，“原来操作间有温度计啊。”

阿雅笑道：“肯定的，很多材料操作技术都需要温度计，温度计是操作间标配。不过配方师也要学会在没有温度计的情况下判断温度，这就是经验之谈了，有点难表明。”

那边，能量检测结束，阿雅制作的配方比那位大师制作的要高出三千点，很多评委收到数据觉得味道上肯定差很多。

配方送到面前，淡淡的竹香，清雅怡人，比那位配方师做的更加完美！

颜色上非常接近，阿雅处理的过程中技术没有大师熟练，时间有点长，导致氧化，影响一些色彩展示。

没大师做的如此灵动。

不过这点缺憾只有美食家、配方师和美术专业的能看出来，普通人基本很难注意到。

开始品尝，味道十分美妙。

竹香淡雅，味道清甜，因为没有甜味材料，甘甜全部来自脂玉小李、麦芽草和茉莉的一点点回甘，因而不够刺激。

但是香叶、茶叶的加入，增加苦涩口感，让味道丰富起来，整个配方就不会没有特色。

“阿雅，这道配方做的很不错。站在你们的水平来说真的很出色，我来说说优点。能量上更充足，竹香也更浓郁和充足，这点我认为比符魄大师做的好。我观察了你的制作过程，将香叶、麦芽塞入竹筒中再烤沥真的很有想法。”

阿雅说：“谢谢老师夸奖。”

另一位评委说：“能创造超过符魄大师的操作，你真的很厉害。我呢不夸奖你的优点，说说你的缺点。”

本来不需要点评选手的优缺点，评委们谈论完自己的感受后打分就行。可阿雅真的叫老师们惜才和喜爱，忍不住多说点。

“第一点，过滤步骤时间太长，导致配方颜色上差点光彩。茉莉花的苦涩味道也多了些，不过这点差异说不上来好还是坏，只是将你对竹沥的创新操作的优势缩减了很多。

第二点，也是操作不够流畅导致，配方的氧化味道有点大，快出现变质感觉了。这点你以后肯定要注意一下，放在你的身上也能理解，一个人到底不如有助理的配方师制作的快。”

两个缺点都跟技术熟练度有关，阿雅没办法一下子熟练，即便熟练跟制作了几十年的大师也没法比。

技术真的很吃熟练度，天赋在技术上只能锦上添花。

最后这道配方综合得分9.2分，跟其他选手比算高分。

阿雅之前最高分9.0分，是岚冰承。

没做出改变，技术上略微瑕疵，其他问题不大。

阿雅是时间太久影响材料，他是技术处理太着急，一些细节把控不到位。

走出来，主持人笑眯眯的问：“阿雅选手，感觉如何？”

阿雅说：“还好，老师们给我的评价很高。”

主持人问：“你知道你之前最高分是谁吗？”

阿雅想了想剩下的比赛选手，问：“岚冰承选手在我先出来吗？如果没意外的话我觉得是他。”

老师给的资料里，这位选手最擅长的便是复刻配方，听说配方大全上的配方他几乎复刻了一半，这还是大家能查到的资料，不能查到的私下练习估计更多。

就像阿雅一样，大家知道她的知识面很广，却不知道她每天都在读书、学习、练习，睡眠时间都比别人缩减了四五个小时。

主持人瞪大眼眸，“你居然猜到了？”

阿雅笑道：“所谓对手，知己知彼，百战不殆。岚冰承、李文应该是跟我抢冠军的强劲对手。”