倍福文学

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第400章（第2页）

“我也给9.7分，很惊艳。基础分9分，0.7分给你的发酵技术，我自认为很擅长发酵技术也做不到在世界赛上没有自培菌种的情况下使用。”

阿雅说：“老师给的评价我很开心，发酵技术确实是我一直苦练的本事。”

三月期开始练到现在，不说跟厚刀一样天天练，至少一个月要练习三五次。常见的菌种气味闻过无数次，多少浓度的菌种是什么味道重复的闻，闭上眼睛闻，亲自采样培养等等训练几年来重复过无数次。

她不相信好运和天赋能带来绝对的成功，但是她相信全方位的努力到位能带来百分百的成功。上万根香蕉芯中挑选出菌种最纯粹的那一根就是她的本事。

清一色九点几的评分出来观众席沉默了两三秒，随后爆发呐喊声。

“阿雅无敌！阿雅最棒！”

“阿雅，你太强了，我崇拜你！”

“阿雅，阿雅！你无敌！”

.....

前面那么多选手，最高得分是雪国选手蓝冰承的8.9分，制作的是一份浓汤香蕉芯，甜度不太够，鲜度满级。

缺点是微苦，还不是回甘的苦，而是缠绵舌尖的苦。

汤类配方另一个难处理的点——摆盘，没处理好。

如果是脂玉小李之类的还能熬出出乳白色汤汁，碗碟挑选的好也能做出极品摆盘，香蕉芯真的为难人。

这种情况下也能得到8.9分，实力非常强了。

其次是花精灵国的金流莎，得分8.7分。她做的生切片，用最中心、最嫩爽的部分，放弃高能量，保留极致的美味和爽脆。

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处理的过程中十分考验刀工，不能直接切，而是钝刀切段，将丝全部抽出来。丝线影响口感，并且大部分的苦涩来自这种绵密的丝线。

抽干净后香蕉芯的脆爽达到极致，这时再用薄刀快切，舍弃头尾两片，剩下的便是最好的。

入口好似会奏乐，在牙齿间爆汁，微微的甜很清爽。

本来应该跟岚冰承差不多水平，但是盘子上来的时候出现一个问题——摆盘时间长，冰盘太冰导致盘子凝水，桌面一片湿漉漉。

细节没处理好。

金流莎被指出来时内心满是懊恼，应该给个常温托盘的，当时太忙忘记了。

阿雅最终得分9.71分，省去小数点后第二位，9.7分。

再次断崖式领先。

主持人笑眯眯的说：“阿雅选手不愧是本次比赛最厉害的选手，没有助理也能做到如此极致。不知道阿雅选手感受到比赛压力了吗？”

阿雅汗颜，笑着说：“感受到了，主持人老师带来的压力最大。不过也很有意思，因为一样的抗压能力下，实力更强，我就比别的选手更厉害。”

“哈哈，好自信的说法。阿雅选手不愧是强者，那么接下来我会更努力帮你的，各位选手，做好准备了吗？我的压力来了！”

阿雅无奈说：“老师，你这样说话不怕观众冲下台打你？”

主持人说:“勇敢的精灵不怕挑战，只要不超过三级战士的实力，我很乐意在擂台上一起表演一个双人武。”

观众们哈哈大笑，真是又霸气又怂的说法。

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