倍福文学

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第199章（第2页）

她问出这个问题，一位评委说：“你暴露了一个你不会的专业问题，作为配方师不该对端上来的配方负责吗，现在是在问我们为什么没达到那种效果？”

阿雅被问的紧张起来，她鼓起勇气说：“对此我很抱歉，我只是在虚心求教。毕竟是一道全新创造的配方，我无法掌握是很正常的事情，总不能自己在小厨房里面品尝一份。”

品尝了也改不了什么，没有时间制作第二份。

柔颖伸手拉住阿雅的手默默给鼓励，晶紫也靠过去。

柔颖：“比赛的目的之一不就是发现自己的不足，挑战极限吗？评委老师的作用之一也是提出问题，我们只是合理的询问问题情况，这是非常合理的。”

干嘛这么凶，都吓到人了。

精灵皇后笑眯眯的说：“哎呀，选手说的不错。我来说一下，确实没有品尝到你说的那种递进感，大概中间出了什么问题。”

三人对皇后行礼道：“多谢殿下指点。”

那位说话微微凶了点评委有些脸红，他尴尬的咳嗽一声道：“我也是合理说出我的疑问，语气重了些，抱歉。”

毕竟选手在台上质疑评委的情况着实少见。

阿雅：“我也感到抱歉，不该这样问问题。”

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两人尴尬的笑笑，这篇过去。

一位评委说：“你是不是将白米果颗粒跟白米果粉一起发酵的，这样做的话就能理解。发酵的时候颗粒大小不一样，发酵效果也是不一样的。混合起来发酵，碎粒中心要有酱香味需要发酵的时间长。粉末的发酵时间短，混合起来导致碎粒中间没有味道，再跟粉一起蒸熟，吃到嘴里自然出现分离感。你回去试试看，是不是这个原因。”

阿雅眼眸一亮，“谢谢评委老师的指点。”

“询问问题是很不错的习惯，我曾经的老师说有问题要大胆问出来。不过稍微注意一下场合哦，礼貌的询问能得到更好的反馈。这个场合是适合询问你刚才的问题的，希望洛老师没有吓到，损伤了你的勇气，小精灵。”

阿雅：“没有，谢谢老师的鼓励。洛老师的话也是对我的提点，作为配方师，没有熟知端上桌的配方确实是对客人的不负责，对此我很抱歉。”

这会儿阿雅已经想通了，刚才的想法不对。

制作配方后品尝的目的不一定是修正，而是掌握配方的情况。自己做的是什么都不知道，有什么资格送给客人吃。

客人来品尝是付费的，购买的不仅仅是一道配方，还有背后的服务。

出来之后晶紫激动的说：“柔颖，阿雅，你们好勇敢啊，呜呜呜。我吓的瑟瑟发抖。”

阿雅：“晶紫也很勇敢。”

在害怕的时候还敢站出来，跟她一起面对，即便保持沉默她也好感动。

柔颖：“我当时紧张死了，但是洛老师说话的语气好凶，我下意识就反驳了。”

柔颖的话让阿雅想起《雾色的森林》中序言写的话：

‘青春年少的孩子，谁的身上都装着叛逆和胆大包天。不是不好的东西，反而是年轻人的一大优点。年轻的时候不会想这件事情，年纪大了，不敢冲锋的时候才明白，那时候像极了自己的英雄。好像，只要身边带把剑，几百只高级荒兽围攻都不带胆怯的。’

阿雅现在不能体会后半段话，但是能体会前半段。

柔颖站出来的时候真的像极了英雄！

阿雅：“走吧，收拾厨房去。”

主持人忙着采访别的选手，她们又躲过一次采访。

来到休息区，爸爸率先递给三人一杯茶饮，“累坏了吧。”

妈妈：“宝贝们，你们棒极了！”

亲友团那边也卖力的喊，但是国家赛场地太大，喊声没有校赛那样清晰。可阿雅她们还是听见了，对那边挥挥手，阿雅害羞的给一个飞吻。

粉丝们激动的蹦跳起来，横幅挥舞哗啦啦响。

武立轩过来笑道：“今天学到了一个配方师需要遵守的规则。”

阿雅点头，晶紫问：“什么规则？”

柔颖轻轻撞她一下说：“端上桌的配方要知道做的什么。”

晶紫不好意思的挠挠头，当时紧张的快耳鸣，根本记不住争论的点是什么。

想起紧张的事情，晶紫问：“老师，有什么办法能让自己不紧张吗？最好像主持人那样游刃有余，毫不胆怯，不手抖腿抖。”

武立轩笑道：“没有人站上舞台会不紧张，别看主持人他们游刃有余。都是台下无数遍背诵台词、练台风、练胆气练出来的。即便如此，刚开始上台的时候也会磕磕巴巴，紧张、腿抖。不管紧张也好，技术也好、胆气也好，都需要训练。他们从小舞台开始训练，直到现在的大舞台。你们呢从认识材料开始学习，直到现在能独立完成一道配方，道理一样的。”