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第174章（第4页）
这道配方考核的就是基本功和细节。
配方大全上的配方，背得滚瓜烂熟。众位选手之前的差距就是细节处理和基本功，这段时间训练下来，阿雅这方面不说能比得过前面几位高手，下层的选手还是能打的。
但是题目里面提到可以改变食材、颜色，说明这道配方是有缺点的。
可惜的是阿雅没有品尝过，不知道缺点在哪里，只能从材料搭配上去选择。
红李子、草莓、西瓜、红樱桃、凉粉果。
难道是酸度问题？
红李子、草莓、樱桃都是酸基调的果子，只有西瓜调味确实不太行。
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她决定换掉其中一个，将红李子换成红石榴。石榴选择颜色比较深的那种。
看一眼，觉着差不多。
去工具区选择盘子，白色盘子。
盘子触手温热，之前比赛感觉不深刻，天气乍然冷下来感觉超级明显。
阿雅被温热的触感弄的愣了一下，赶紧回去将凉粉果换成果冻果，草莓舍弃，换成面包果。
选好食材之后回到厨房开始操作。
等选材时间结束，所有选手回到厨房。主持人拿着话筒开始采访，率先采访了这道配方的原创，“师先生，您好。这次选手的选材表现您觉得哪位表现最好呢？”
师先生：“九歌木选手、乔禅选手、梅枝选手......等几位都选的很不错，非常准确。他们比拼的看来是实打实的基础技能了。少部分选手选择了不一样的材料，都打算从酸味上去改进，这带你很好。这道配方的评价中酸味确实是很不好的一块........”
主持人又问：“那您觉得谁选择的比较不好，或者让您想不通？”
师先生思考很久说：“那位小精灵，她是全场唯一一位选择面包果、果冻果两种塑性材料的选手。其他选手根本没有改变凉粉果的，这点让我很想不通。”
主持人吩咐将阿雅调换材料的视频重新放出来，发现她一开始也是奔着改善酸味去的，后面却大换。
“确实哈，她是不是想通了什么呢？”
师先生没办法回答，主持人就这个问题询问了好几位导师、来宾，都没结果。
问到木栀子老师的时候他简洁的说：“如今深秋，天冷了。”
此话一出来，好些导师恍然大悟！
旁边的冬草晴击掌道：“难怪她在碰到盘子的时候打算改变材料选择。”
主持人问：“为什么呢？”
冬草晴：“因为盘子是温热的。盘子消毒之后放在消毒柜里面，她第一时间打开拿取，余温未散，温暖了手，令她想到现在的季节。最近不够冷便没有开恒温空调，评委席上时时刻刻在通风，温度跟外界相差无几，是非常冷的。”
另一位老师说：“即便开了恒温空调人体的感受也是倾向喜欢温暖的东西。”
“对对对，就是这个道理。”
“这位选手很厉害啊，能注意到这个问题。”
一般人真的很少注意到，因为食材区是长时间低温的，以前夏天的时候盘子也温热。习以为常为空气，是谁也很难逃掉的定律。
但阿雅注意到了。
说起这个阿雅是很感谢前天来送衣服的爸爸妈妈，妈妈反复叮嘱了很久，不要着凉。一边说一边将她衣柜里裙子、衬衫等秋天穿的衣服全部拿走，换上初冬服装。
刚才碰到盘子的瞬间，她想起妈妈叮嘱的注意保暖，瞬间改变了主意。
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