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开工准备早餐,吃完早餐开始干活。
文文想起阿雅手手上的事情,干活前跟阿雅说:“阿雅,今天你在一边指挥就好,不要干活。”
阿雅伸出自己的手给老板娘看:“文文姐,我手好得差不多了,今天需要训练。”
她已经两天没有高强度训练了,再拖下去会退步的。
晶紫瞧着她手掌上结疤的伤口将人拉走,“你就听文文姐的,明天再说。正好,你教我制作简单的配方。”
她今天不当助理,也做一下主配方师,嘿嘿。
伯山过来道:“还是指导我吧,晶紫可不行。”
晶紫不满的说:“学长!以前给你当助理你嫌弃我就算了,今天你可没机会嫌弃我。阿雅,听我的,哼!”
阿雅笑起来,“你们两个同时制作呗。”
阿雅最终被大家控制在操作台边缘,完全不给机会上手。只能在旁边说说自己的想法,真要教谁制作配方,她也是不够资格的。
看大家制作配方,校正一下自己的进度也好。
“我给你们摆盘吧?”
比如下料汁,做点点缀之类的。
她的花刀勉强能做一朵玫瑰花,叶片、细丝什么的。
“好啊,阿雅,你来我这边。”
素雅率先求助,她早上负责糕体类配方,出盘就是几十个,放酱汁、注入果酱、糖浆,因为数量比较多,有点慢。
阿雅过来素雅给她一个厚手套,“你戴两层手套能操作吗?慢一点没事,我怕烫着你。”
阿雅没有戴手套,“我来注入果酱,学姐你端过去吧。”
素雅:“不行,你......”
那边,阿雅已经拿着注料枪和一双筷子开始注入果酱。素雅瞧见她如此灵活且快速的动作沉默了,实在是动作太快了。
筷子往下一压,打一枪进去,轻轻往一边赶一下,从盘子里划入上架的盘子。
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“阿雅,你怎么做到的?”
阿雅笑道:“多练习就好。”
以前切水果、洗水果,后来的制作配方、比赛,哪个都是练速度的,特别是后来决定比赛之后,各种动作快成为阿雅不得不追求的东西。
一次比赛十五盘,两个小时要是慢上几秒都是不可能完成的。
阿雅加入,很快将所有糕点准备好。美美在一边装,素雅转身过来准备新的。却瞧见阿雅开始制作,她赶紧过去想接过阿雅手里的活计。但是阿雅工作起来,有种别人无法插入的氛围存在,她居然无从下手,最后变成阿雅的助理帮忙制作。
阿雅做到一半,想着今天文文姐没让她做什么,不如开发一些新产品吧。正好,下午练习制作糖果,早上就练习制作花精灵的另一种美食,花糕好了。
花糕是花刀派比较基础的配方,能做出高级款,也能制作出低级基础款。
材料不同表现的也不一样,喜欢梦幻风的花精灵惯用果冻果、凉粉果为主材料,搭配各种鲜花、蜂蜜、糖等材料,主打味道是甜。
阿雅选择了凉粉果、糖、蜂蜜、酒菊花、蜜桃、红葡萄、火龙果、血橙、香叶、红地瓜、黄地瓜、奶莓、脂玉小李、面包果。制作两种不同糕体的花糕,里面的装饰也不一样。
最近练习花刀,肯定走梦幻风格。
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